青椒牛肉披薩（平底鍋料理）
步驟
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中筋麵粉135g、水75g、酵母3g、鹽2g 隔水加熱融化奶油10g混在一起，將麵糰揉成光滑不沾手的樣子
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等半小時讓麵團發酵
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由內往外推平成餅皮的樣子 並用叉子在餅皮上戳洞
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用力塗上蕃茄醬或蕃茄糊
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加入起司醬與切絲甜椒 （起司醬食譜http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/318319090） 起司醬也可做這道料理: ( http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/319063291)
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鋪上牛肉片並蓋上鍋蓋切小火烘
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加入蛋黃一起下去烘或是等到披薩熟之後在加入生蛋黃（隨個人喜好而定）
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小撇步
1.除了餅皮之外，食材愛放什麼就放什麼
2.懶得做餅皮的人妻們，使用冷凍酥皮也可以唷
3.煎披薩的時候，一定要用小小火烘並且蓋上鍋蓋，否則容易燒焦～歡迎參觀我的部落格：
http://dandjslife.pixnet.net/blog
