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野餐~英式經典三明治【HOLA幸福食堂】

野餐~英式經典三明治【HOLA幸福食堂】

描述

陽光和煦的春日時光,隨性準備野餐必備經典BLT三明治,搭配當季草莓雞肉沙拉與自製草莓淋醬,使用保鮮盒、密封罐盛裝,外出攜帶超方便。

春日野餐好幫手:
HOLA野餐籃、義大利FLONAL石器系列不沾鍋、玻璃密封罐、Sisterma保鮮盒、繽紛編織餐墊http://goo.gl/xj9VwM

歡迎加入廚房一隻柴粉絲團:https://www.facebook.com/ksfamilykitchen

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

BLT-抹醬
BLT-材料
沙拉-材料
沙拉-淋醬
看全部食材 

步驟

  • 【BLT三明治】培根以平底鍋煎至喜歡的酥脆程度(先大火熱鍋,下培根後再轉成中小火,兩面煎香),再移至廚房紙巾上吸去多餘油脂。

    【BLT三明治】培根以平底鍋煎至喜歡的酥脆程度(先大火熱鍋,下培根後再轉成中小火,兩面煎香),再移至廚房紙巾上吸去多餘油脂。

  • 番茄切薄片、生菜洗淨瀝乾,美奶滋+芥末醬+檸檬皮屑攪拌均勻。

    番茄切薄片、生菜洗淨瀝乾,美奶滋+芥末醬+檸檬皮屑攪拌均勻。

  • 取兩片烤好的吐司,各抹上適量調好的抹醬。

    取兩片烤好的吐司,各抹上適量調好的抹醬。

  • 鋪上生菜、番茄,番茄切片上可撒少許黑胡椒調味。

    鋪上生菜、番茄番茄切片上可撒少許黑胡椒調味。

  • 放上煎好的培根,將兩片吐司夾起,從中對切。

    放上煎好的培根,將兩片吐司夾起,從中對切。

  • 重複上述步驟完成另一份三明治,將切好的吐司以烘焙紙或油紙包起,方便手拿食用即可。

    重複上述步驟完成另一份三明治,將切好的吐司以烘焙紙或油紙包起,方便手拿食用即可。

  • 【草莓雞肉沙拉】平底鍋中放入橄欖油燒熱,再擺入切成小塊的雞腿肉,以中火煎至兩面金黃。

    草莓雞肉沙拉】平底鍋中放入橄欖油燒熱,再擺入切成小塊的雞腿肉,以中火煎至兩面金黃。

  • 以醬油、黑胡椒粒、鹽翻炒調味後,關火,移至一旁稍微放涼。

    以醬油、黑胡椒粒、鹽翻炒調味後,關火,移至一旁稍微放涼。

  • 新鮮草莓去蒂、剖半,與瀝乾的生菜、烤過的核桃一起翻拌均勻。

    新鮮草莓去蒂、剖半,與瀝乾的生菜、烤過的核桃一起翻拌均勻。

  • 再放入煎好的雞肉拌勻,裝進野餐時方便攜帶的密封罐裡。

    再放入煎好的雞肉拌勻,裝進野餐時方便攜帶的密封罐裡。

  • 將淋醬的所有材料(草莓先洗淨、去蒂並瀝乾)放入果汁機或調理機中攪勻。

    將淋醬的所有材料(草莓先洗淨、去蒂並瀝乾)放入果汁機或調理機中攪勻。

  • 取一小密封罐裝入打好的沙拉淋醬,就可連同另一罐草莓雞肉生菜一起帶出門野餐囉!食用前再將淋醬舀入沙拉中混合即可。

    取一小密封罐裝入打好的沙拉淋醬,就可連同另一罐草莓雞肉生菜一起帶出門野餐囉!食用前再將淋醬舀入沙拉中混合即可。

  • 前晚先將材料備好,當天起床只需將培根、雞肉煎香,就能快速完成這色彩繽紛的春日野餐便當:)

    前晚先將材料備好,當天起床只需將培根、雞肉煎香,就能快速完成這色彩繽紛的春日野餐便當:)

小撇步

享受春日野餐,給自己一個幸福的料理時光

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找個風和日麗的日子,和家人朋友把餐桌搬到草地上吧~

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波士頓到台灣,偶然開始的廚房冒險之旅。 從摸索廚具到愛上手做甜點,從默默自學到網路分享; 烘焙是種紓壓,攝影是新的興趣; 親友們收到點心時臉上滿足的表情,是療癒。 我是卡爾西,喜歡簡單也追求變化, 廚房門口總有隻慵懶的柴犬打著瞌睡,一起等待出爐。 烘焙是生活,也是最平凡的幸福。 【。廚房一隻柴。FB粉絲團】:https://www.facebook.com/ksfamilykitchen/

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共 3 則
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  • Even Chen
    Even Chen

  • 綠豆
    綠豆

    最喜歡英式經典三明治!

  • 最想帶去VOGUE野餐的是:英式經典三明治

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