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Agnes Lin
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煲湯 - 番茄薯仔排骨湯

煲湯 - 番茄薯仔排骨湯

描述

#艾格的悄悄話
這款煲湯 其實很容易做
這個季節, 番茄 and 薯仔都很盛產, 看到街市陳列的好漂亮, 所以就買來煮嚕
且人家說 番茄是蔬菜, 烹煮過食用比生吃來的好
加上排骨的香氣
整鍋湯都健康營養, 即使不想吃肉, 光喝湯 都已經有足夠的養分嚕

332 說讚 1 留言

份量

4 人份

食材

步驟

  • 所有材料洗淨, 薯仔削皮切丁, 番茄去蒂切丁

  • 排骨放入滾燙的水汆燙馬上撈起(不可煮熟)

  • 炒鍋 放入少許炒菜油, 加入2片片爆香, 再加入番茄乾炒, 起鍋備用

  • 湯鍋 放入排骨/半分薯仔/水, 大火煲煮30分 接著轉小火, 加入剩餘半分的薯仔/炒好的番茄 繼續煲45-60分 放入鹽調味後 即可起鍋

小撇步

煲湯只需注意火侯與時間即可

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Agnes Lin 1 食譜 6 粉絲

艾格 。香港人妻時尚生活日記 香港。台北 DESIGN-PURCHASER ##沒有冒險, 就會無法改變自己; 沒有改變, 就無法突破自己## [mail : [email protected]]

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留言

共 1 則
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  • 請問這是多大鍋的湯量呢?

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