檸檬派❤!!!

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Simple Lemon Pie/Bars-檸檬派❤!!!

一直以來,就對清香的檸檬特別喜愛~ 簡單烘焙烤出,是下午茶的最佳甜派搭配 Simple Lemon Pie/Bars-檸檬派❤!!!

份量8人份 烹調時間45分鐘

食材

8-9 inch 寸烤派盤 1 個
檸檬餡
雞蛋 2顆
多用途麵粉 2湯匙
檸檬皮細削 2茶匙
檸檬汁 4湯匙
白砂糖 3/4 量杯
泡打粉 1/4 茶匙
派皮
無鹽奶油 1/3 量杯
白砂糖 1/4 量杯
多用途麵粉 1 量杯
表面裝飾
糖粉 適量
  • 1烤箱先預熱至350ºF/170ºC。
  • 2[派皮做法:]將無鹽奶油加入1/4杯白砂糖拌勻
  • 3再加入 1杯過篩麵粉,混合均勻
  • 4Press into an 8 inch ungreased pan-倒入 8-9 inch 寸的烤盤內
  • 5用手平均將派皮壓平
  • 6用叉子在派皮上戳幾個氣洞
  • 7放入已經預熱350ºF/170ºC。好的烤箱內.
  • 8Bake for 15 to 18 minutes or until the edges are brown.-烘烤約15至16分鐘,或直到邊緣是淺金黃棕色的,不要過焦,邊緣微微金黃即可.就由烤箱取出
  • 9[檸檬餡做法:]在等烤派皮的時後,來準備檸檬餡
  • 10削細檸檬皮
  • 11擠檸檬汁
  • 12將雞蛋,2湯匙麵粉,檸檬皮細削,檸檬汁,3/4杯白砂糖 (可依各人喜好增減),泡打粉,加一起
  • 13輕輕攪拌混合均勻,不需過度攪拌
  • 14攪拌好的檸檬餡,倒入已烘烤好邊緣是淺金黃棕色的派皮盤內
  • 15準備烤囉!
  • 16再放入350ºF/170ºC度的烤箱
  • 17烤約18-20分鐘
  • 18或直到派皮邊緣呈現焦黃色即可
  • 19烘烤好拿出來等涼.
  • 20這時整個屋裡都充滿了淡淡的檸檬香氣!!!~
  • 21可直接享用,也可灑些糖粉做表面裝飾,灑糖粉後的檸檬派,變的十分美觀
  • 22檸檬香氣,香濃細緻微妙的口感,酸甜滋味,完美融合在一起,甜而不膩!
  • 23平時,可切方塊狀-檸檬小方塊,搭配上咖啡或茶都很對味♥!!
  • 24清新的檸檬派,很適合當新生兒誕生的甜品!
  • 25讓每個嘗過的人,總是念念不忘!!
  • 26也很適合給媽媽們吃.祝福媽媽節的健康檸檬派!
  • 27Simple Lemon Pie/Bars-檸檬派❤!!!是許多派對上或任何節慶聚餐皆受歡迎的!希望你/妳們也能愛上它!!!
  • 28Bon Appétit & Enjoy!!!
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2015/03/23 發表 8,668 瀏覽

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討論共 2 則

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量杯多大?

2 年前
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作者回應

不好意思 這麼晚才看到留言.
我的量杯約 400 g
這邊有網路換算ㄉ表:http://dish.allrecipes.com/cup-to-gram-conversions/;

2 年前