蛋餅皮

Mandy
22 食譜 30 粉絲

描述

利用廚房裡現有的材料製作蛋餅皮。

份量

4 人份

食材

20g
270g
1顆
1小匙

步驟

  • 將全部的材料一起放入鍋內攪拌均勻

    將全部的材料一起放入鍋內攪拌均勻

  • 攪拌均勻的麵糊先過篩 → 放入鍋內

    攪拌均勻的麵糊先過篩 → 放入鍋內

  • 將不沾平底鍋先熱鍋 → 用湯匙將麵糊均勻的鋪上一層 → 以中小火慢慢煎至金黃 → 再翻面繼續煎

    將不沾平底鍋先熱鍋 → 用湯匙將麵糊均勻的鋪上一層 → 以中小火慢慢煎至金黃 → 再翻面繼續煎

  • 表皮煎至金黃色即可放涼

    表皮煎至金黃色即可放涼

  • 我是以最簡單的原味蛋餅來示範

    我是以最簡單的原味蛋餅來示範

小撇步

1.煎餅皮的時候盡量鋪薄一點來煎,以免太厚
2.就算當下用不完也可以冰在冰箱,餓的時候就可以快速製作蛋餅囉!

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Mandy
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