可樂 溏心蛋

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份量
2 人份
食材
4只
可樂
160ml
5tsp
生抽
2tsp
老抽
1tsp
花椒八角
適量
  • 1
    水滾後煮蛋5分30秒
  • 2
    把蛋立即放進冰水冷卻
  • 3
    把可樂 水 生抽 老抽 花椒等煮沸 轉小火收水
  • 4
    把已經去除蛋殻的蛋放進滷水一小時入味
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2015/03/21 發表 3,064 瀏覽
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