起司蛋捲~[深夜食堂X鮮食家]

1 備齊材料

2 全蛋打散後.不用加鹽. 因為乳酪片大都會含有鹽份

3 鍋內倒入橄欖油.加熱後 倒入蛋液.蛋液邊緣出現白色的凝固 放下乳酪片置中間 用鍋鏟輕輕的劃過蛋的邊.修飾邊緣成長方型 慢慢的捲成圓筒.起鍋

4 蜂蜜1/2大匙+奶油一起煮沸騰.就關火.淋在蛋捲上

5 放在蛋捲中的乳酪片.出現些許的融化就可以捲起來了.並起鍋裝盤 蛋的餘熱會讓乳酪片持續的再起鍋後融化