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紅椒粉 (Paprika)是相當具有異國香氣的調味料,撒滿紅椒粉的鮮蝦與清爽的節瓜一起拌炒,是道相當開胃又無負擔的菜唷!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
鮮蝦
12隻
蘑菇
4顆
節瓜
1/3條
蒜片
1粒
1根
少許
辣椒醬
1小匙
紅椒粉 (Paprika)
1小匙
  • 1
    蒜切片。蔥切末。節瓜切塊。蘑菇切塊。
  • 2
    熱油鍋,放入蒜片爆香,接著加入一小匙的辣椒與蔥末拌炒。
  • 3
    香氣四溢後,放入節瓜與蘑菇拌炒,直到節瓜與蘑菇出一些水,8分熟時,加入去殼的鮮蝦拌炒。
  • 4
    讓蝦兩面變紅時,撒入紅椒粉與鹽巴調味,即可上桌。
小撇步

辣椒醬可視自己口味調整放的量喔!

2015/03/18 發表 4,381 瀏覽
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