營養鹹粥

『小葉的灶咖』
36 食譜 51 粉絲

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

1/4顆
1 1/2杯
50-100克
4朵
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
1茶匙

步驟

  • 先把白米洗淨,加入9杯水放入電鍋,外鍋需加一杯水,跳起即可端起,將白粥移到瓦斯爐上

  • 紅蘿蔔,火腿,玉米,豌豆,高麗菜切絲,加入白粥一起燉煮

  • 洋菇切片備好

  • 熱鍋加入沙拉油,加入豬肉絲爆香,加入洋菇,蝦米拌炒

  • 將拌炒的料直接加入粥內,在做熬煮動作,記得加入雞精粉

  • 最後,加入香油及白胡椒粉,油蔥酥提升香氣 (我喜歡在粥類加入肉鬆別有一番滋味,可依個人喜好是否加入)

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