簡易親子丼

2015/03/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.3萬 1,051 0 10

快速的料裡,甜甜的小朋友很愛吃喔

食材 (2 人份 20 分鐘

去骨雞腿肉 1.5一2片
洋蔥 半顆
白飯 兩碗
雞蛋 兩顆
  • 1 先調味醬汁備用,醬油兩湯匙,水兩湯匙,米酒一湯匙,加三小匙糖
  • 2 洋蔥切絲,放入半湯匙油中小火炒香(我用一般不銹鋼雪平鍋,比較不會噴出)
  • 3 雞腿肉切丁,洋蔥炒軟後放入,將肉稍和洋蔥拌炒三分鐘至表皮有點焦脆,倒入剛才調味好的醬汁加蓋小火悶煮約10分鐘至雞肉入味軟化
  • 4 雞蛋打散倒入雞肉鍋內,小火加蓋悶約一分鐘(可自行控制雞蛋熟度)
  • 5 白飯裝盛好後倒入雞肉蛋醬汁,完成 。
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