巧克力熔岩蛋糕

人妻的小廚房
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描述

巧克力熔岩蛋糕
經常在下午茶時間食用

甜甜鬆軟的口感
真是幸福的飛上天了!

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

100g
50g
30g
1小撮
2顆
3-4滴

步驟

  • 準備所有食材

    準備所有食材

  • 將雞蛋、細砂糖、香草精攪拌均勻

    將雞蛋、細砂糖、香草精攪拌均勻

  • 巧克力與奶油放入微波爐中使之融化

    巧克力與奶油放入微波爐中使之融化

  • 融化後充分攪拌

    融化後充分攪拌

  • 放入步驟2之蛋液

    放入步驟2之蛋液

  • 最後放入鹽與過篩的麵粉

    最後放入鹽與過篩的麵粉

  • 將成品放入烤杯中,烤箱設定230度,烤8分鐘即可

    將成品放入烤杯中,烤箱設定230度,烤8分鐘即可

  • 最後灑上糖粉即完成

    最後灑上糖粉即完成

小撇步

一、烤箱須預熱(上下層230度10分鐘)

二、麵粉過篩口感較佳

三、熔岩蛋糕的“熔岩”,需要時間拿捏妥當,若擔心失敗,可以在進入烤箱前,將巧克力豆塞進蛋糕糊內。

四、脫模時因蛋糕體較軟,注意別損壞蛋糕的外觀

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人妻的小廚房 26 食譜 206 粉絲

本來就很喜歡煮菜,加上能看到朋友或家人喜歡吃自己做的菜,實在是太幸福! 加上老公不喜歡吃外面的東西 所以人妻我就要變得更厲害! 煮菜宗旨是用簡單的方式製作精緻的料理~

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留言

共 1 則
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  • Betty
    Betty

    以你材料的份量大概能作多少杯

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