涼拌大頭菜 列印 傳送 分享 傳送 115 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 大頭菜盛產期,除了煮湯,醃製大頭菜,吃起來脆脆極為爽口 份量4人份 看熱量 食材 大頭菜 1個 鹽 10g 調味料 鹽 10g 米酒 15cc 糖 15g 醋 10g 黑麻油 1大匙 1 先將大頭菜洗淨切塊或切丁,加入鹽醃至少30分鐘 2 將所有調味料放入鍋中煮滾放涼 3 再將醃好的大頭菜瀝乾水分,加入放涼的調味料,裝入容器放入冰箱冷藏1.5天,即可食,賞味期約1星期 贊助 2015/03/15 發表 3,588 瀏覽
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