涼拌大頭菜

115 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

大頭菜盛產期,除了煮湯,醃製大頭菜,吃起來脆脆極為爽口

份量4人份

食材

大頭菜 1個
10g
調味料
10g
米酒 15cc
15g
10g
黑麻油 1大匙
  • 1 先將大頭菜洗淨切塊或切丁,加入鹽醃至少30分鐘
  • 2 將所有調味料放入鍋中煮滾放涼
  • 3 再將醃好的大頭菜瀝乾水分,加入放涼的調味料,裝入容器放入冰箱冷藏1.5天,即可食,賞味期約1星期
贊助
2015/03/15 發表 3,558 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣