培根青豆蛋炒飯
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
培根
2~3條
青豆
150g
蛋
二顆
青蔥
100g
大蒜
20g
冷飯
300g
-
1青蔥切珠，大蒜切碎，蛋打散，培根切小塊，飯若從冰箱取出要回溫。 -
2熱鍋熱油倒入蛋汁，待略乾時翻炒成碎蛋。取出。
-
3培根放入平底鍋乾煎出油後取出，保留鍋內培根油。依序倒入蒜碎、蔥硃，冷飯拌炒。
-
4加入塩調味再加入培根與碎蛋，拌炒至飯粒均勻散開為止。
贊助
小撇步
炒飯要拌至粒粒分明才好吃噢！
配料可以隨個人喜好調整，但生食要先料理完，才能加入飯內拌炒！
