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Elaine @ TPE
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培根青豆蛋炒飯

培根青豆蛋炒飯

描述

時間不夠,又要準備營養美味兼俱的晚餐,炒飯是個好選擇噢!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 青蔥切珠,大蒜切碎,蛋打散,培根切小塊,飯若從冰箱取出要回溫。

    切珠,大切碎,蛋打散,培根切小塊,飯若從冰箱取出要回溫。

  • 熱鍋熱油倒入蛋汁,待略乾時翻炒成碎蛋。取出。

  • 培根放入平底鍋乾煎出油後取出,保留鍋內培根油。依序倒入碎、硃,冷飯拌炒。

  • 加入塩調味再加入培根與碎蛋,拌炒至飯粒均勻散開為止。

    加入塩調味再加入培根與碎蛋,拌炒至飯粒均勻散開為止。

小撇步

炒飯要拌至粒粒分明才好吃噢!

配料可以隨個人喜好調整,但生食要先料理完,才能加入飯內拌炒!

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