Elaine @ TPE 17 食譜 47 粉絲 追蹤 培根青豆蛋炒飯 描述 時間不夠,又要準備營養美味兼俱的晚餐,炒飯是個好選擇噢! #家常菜 #米食 #炒飯 75 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 培根 2~3條 青豆 150g 蛋 二顆 青蔥 100g 大蒜 20g 冷飯 300g 步驟 青蔥切珠,大蒜切碎,蛋打散,培根切小塊,飯若從冰箱取出要回溫。 熱鍋熱油倒入蛋汁,待略乾時翻炒成碎蛋。取出。 培根放入平底鍋乾煎出油後取出,保留鍋內培根油。依序倒入蒜碎、蔥硃,冷飯拌炒。 加入塩調味再加入培根與碎蛋,拌炒至飯粒均勻散開為止。 小撇步 炒飯要拌至粒粒分明才好吃噢! 配料可以隨個人喜好調整,但生食要先料理完,才能加入飯內拌炒! 5,741 瀏覽 2015/03/13 發表