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時間不夠,又要準備營養美味兼俱的晚餐,炒飯是個好選擇噢!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
培根
2~3條
青豆
150g
二顆
青蔥
100g
大蒜
20g
冷飯
300g
  • 1
    青蔥切珠,大蒜切碎,蛋打散,培根切小塊,飯若從冰箱取出要回溫。
  • 2
    熱鍋熱油倒入蛋汁,待略乾時翻炒成碎蛋。取出。
  • 3
    培根放入平底鍋乾煎出油後取出,保留鍋內培根油。依序倒入蒜碎、蔥硃,冷飯拌炒。
  • 4
    加入塩調味再加入培根與碎蛋,拌炒至飯粒均勻散開為止。
小撇步

炒飯要拌至粒粒分明才好吃噢!

配料可以隨個人喜好調整,但生食要先料理完,才能加入飯內拌炒!

2015/03/13 發表 2,248 瀏覽
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