彩繪愛心蒸杯子蛋糕【烘焙展食譜募集】
描述
本品不論是做為郊遊野餐的點心，或是班級園遊會的商品都很適合哦!食材易備齊，步驟也很簡單，只要有電鍋，輕輕鬆鬆就能變出好多繽紛的愛心杯子蛋糕!
※本食譜使用的烹飪器具是大同電鍋。
※電鍋與烤箱的烹調原理不同，所以兩者所製作出來的蛋糕口感也不一樣，介意者請不要嘗試。
- 已參加：草原野餐趣
時間
30
分鐘
熱量
步驟
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室溫牛奶、細砂糖、橄欖油、楓糖漿、雞蛋一起拌勻。
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低筋麵粉、玉米粉、泡打粉三者過篩後，加入步驟一所拌勻的液態食材中拌勻。
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(拌勻的麵糊)
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取一小碗，裝入少許麵糊，以草莓粉調成喜歡的粉紅色，裝入擠花袋備用。
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麵糊裝入烘烤紙杯中。(約八分滿)
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以粉紅色麵糊在麵糊頂部畫上愛心裝飾。畫好後放入電鍋，外鍋一杯水，等開關跳起來後，再悶五分鐘即可取出。
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美麗的彩繪愛心蒸蛋糕就完成囉~
小撇步
※可酌量添加可可粉/抹茶粉等，製作不同口味的蒸杯子蛋糕。
※若沒有楓糖漿也沒有關係，可以直接用牛奶取代或是省略。
※草莓粉可以用紅麴粉、甜菜根汁等紅色食材取代。
※「2015台北國際烘焙暨設備展 3/26-29 南港甜蜜開展！用春日糕點補充滿滿元氣，上傳食譜拿全套烘焙組：http://bit.ly/icookbakery 」
