十八穀米歐風麵包
日正食品與環球科大合作，
添加了十八穀米的麵包不僅口感提升，
營養也大大加分喔！
食材
A
高筋麵粉
200g
煮熟十八穀米飯
20g
酵母
2g
水
100g
鮮奶
30g
岩鹽
2g
黑糖
20g
B
奶油
20g
-
![將[A]攪拌均勻，揉至光滑麵糰](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 將A攪拌均勻，揉至光滑麵糰 -
2 再加B揉打至延展薄膜麵糰
-
3 麵糰發酵約60分鐘至兩倍大，整型
-
4 再發酵約40分鐘，烤焙 爐溫上火200度/下火200度。烤約25~30分鐘。 (請依自家烤箱調整溫度)
-
5 完成囉！
![將[A]攪拌均勻，揉至光滑麵糰](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/459244/large_9b870966286af596.jpg)
小撇步
歡迎來日正，各式天然美味食材都在這
日正官網：
http://www.smile-sun.com
http://www.sunfood.com.tw
日正粉絲團：
https://www.facebook.com/SunLightFoods
討論共 0 則