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時尚煮婦 Nico
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黃金脆皮鍋貼(玉米口味)

黃金脆皮鍋貼(玉米口味)

描述

金黃脆皮.吃起來茲茲作響超美味
玉米肉餡皮薄餡多.吃起來飽滿又多汁.

373 說讚 2 一起做

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 肉餡加入白胡椒.鹽.醬油.米酒.鮮味炒手.太白粉.米酒.和玉米罐頭瀝出的湯汁.順食鐘方向打到有點黏性

    肉餡加入白胡椒.鹽.醬油.米酒.鮮味炒手.太白粉.米酒.和玉米罐頭瀝出的湯汁.順食鐘方向打到有點黏性

  • 加入玉米和蔥花.攪拌均勻

    加入玉米花.攪拌均勻

  • 放入冰箱.冰一小時.肉餡較凝固.比較好包

    放入冰箱.冰一小時.肉餡較凝固.比較好包

  • 水餃皮拉成長方形

    水餃皮拉成長方形

  • 放入肉餡.兩邊捏緊

    放入肉餡.兩邊捏緊

  • 平底鍋加少許油放入鍋貼

    平底鍋加少許油放入鍋貼

  • 加水淹至鍋貼1/3.蓋上鍋蓋.待聽見鍋中滋滋聲變大.即完成

    加水淹至鍋貼1/3.蓋上鍋蓋.待聽見鍋中滋滋聲變大.即完成

  • 完成

    完成

小撇步

玉米罐頭的水瀝出.和水一起打入絞肉內.讓肉餡融合玉米的甜

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時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,695 粉絲

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