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Molten熔岩蛋糕【烘焙展食譜募集】

Molten熔岩蛋糕【烘焙展食譜募集】

描述

誰不愛巧克力?
如果再加入滑順的奶油以及以半熟的方式上桌呢?更惹人愛了對吧!
第一口被熔岩淹沒
最後一口回味無窮

521 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 巧克力隔水加熱融化

  • 蛋打散,依序加入糖,香草精,融化好的奶油,篩入中筋麵粉攪拌均勻

  • 取一個高約4cm圓圈模,倒入麵糊

    取一個高約4cm圓圈模,倒入麵糊

  • 以220度考10分鐘,每家烤箱不一樣,只要麵糊表面有微凸的泡泡並且熟成即可取出

  • 小心的移到盤子上,放涼後脫模,篩上可可粉即可

    小心的移到盤子上,放涼後脫模,篩上可可粉即可

小撇步

必須守在烤箱旁邊觀察,避免軟心全熟喔!

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留言

共 2 則
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  • Mi Ting
    Mi Ting

    巧克力和奶油何時放?

  • Mi Yake
    Mi Yake

    請問巧克力何時放?

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