用米飯做麵包～超軟Q的米飯麵包
描述
利用剩餘的米飯也能做出軟Q好吃的麵包！餐後剩下一些些白米飯，倒掉也未免太浪費，怎麼辦呢？
跪婦麻麻喜歡把飯拿來做成香噴噴的米飯麵包。它的質地柔軟，又帶點Q度，是讓人驚喜的口感。
無論是直接吃或者做成三明治來享用，都相當美味。而且保濕度佳，很適合帶去野餐唷！
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份量
5
人份
步驟
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首先，將蒸好的米飯至於冷卻至室溫狀態。 依照材料列出的順序，在麵包機加入「除了牛奶之外的所有食材」。
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將麵包機調整至「全麥麵包」的程序設定，接著分次加入牛奶。 *因為各家米飯與麵粉的吸水度不同，請一邊攪拌食材時，一邊分次加入牛奶(或者水)，直到麵團呈現光滑狀態為止。
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取一橡皮刮刀，小心地將黏在麵包機內鍋周圍的麵團往中間刮。
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蓋好蓋子，麵包機會自己把麵團發酵與烘烤。 用麵包機來做麵包，就是這麼簡單！ 可以翹腳等麵包出爐囉^_^
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手揉米飯麵包的注意事項+製作方式，歡迎參考： http://zerotvhome.pixnet.net/blog/post/269123881
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在麵團裡面添加蒸好的米飯，不但讓成品口感更加軟Q，保濕的效果也相當不錯，室溫放個兩三天也不會變得乾澀。歡迎讀者朋友們找時間動手做做看唷^_^
小撇步
*米飯麵包部落格版本(手揉/麵包機/桌式攪拌機食譜)+關於米飯麵包的歷史小故事，歡迎參考：
http://zerotvhome.pixnet.net/blog/post/269123881零電視之家全新網站:
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