家常涼拌小黃瓜

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超簡單的爽口美食小菜,只要幾個步驟就能完成唷~涼拌黃瓜吃起來冰涼酸甜又清脆爽口,讓人一口接一口愈吃愈涮嘴唷~

食材

小黃瓜 2條
蒜頭 3瓣
辣椒 1條
鹽巴 1大匙
白醋 1大匙
1大匙
  • 1將小黃瓜洗淨瀝乾後切5公分長再拍碎。
  • 2放入塑膠袋中加入鹽與糖。
  • 3將塑膠袋口用手轉緊,用力搖晃後靜置讓小黃瓜出水,再將水倒出。
  • 4蒜頭拍碎、辣椒切片。
  • 5蒜頭辣椒與白醋1大匙,可在加一點點的糖(隨個人口味做變化),再將塑膠袋口轉緊用力搖晃均勻入味。
  • 6放入冰箱冰涼1小時後即可食用囉~
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2015/10/19 發表 4,198 瀏覽

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