家常涼拌小黃瓜
食材
小黃瓜
2條
蒜頭
3瓣
辣椒
1條
鹽巴
1大匙
白醋
1大匙
糖
1大匙
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1 將小黃瓜洗淨瀝乾後切5公分長再拍碎。 -
2 放入塑膠袋中加入鹽與糖。
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3 將塑膠袋口用手轉緊，用力搖晃後靜置讓小黃瓜出水，再將水倒出。
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4 蒜頭拍碎、辣椒切片。
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5 蒜頭辣椒與白醋1大匙，可在加一點點的糖(隨個人口味做變化)，再將塑膠袋口轉緊用力搖晃均勻入味。
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6 放入冰箱冰涼1小時後即可食用囉~
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