莓果QQ夾心餅
描述
放學回家或假日午後，寶貝們都會吃些下午茶點，製作莓果QQ夾心餅，大受寶貝們喜愛，外層餅乾鹹香脆，內餡夾心Q軟好吃，讓人忍不住一口接一口，搭配成完美的鹹、酸、甜好滋味，適合涼意的午後，配杯溫熱茶飲一起享用。
步驟
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使用大棉花糖需剪成小塊，較易融化。（使用小棉花糖此步驟可省略） 中祥蔬菜餅乾 1包【區分→約25g（剝成小塊）、40片】
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無鹽奶油切成小塊加入作法1中。
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隔水加熱至八分融化後，加入奶粉、食鹽拌勻，再加入莓果拌勻，最後加入碎餅乾快速攪拌。 ※ 天氣冷易硬化結塊，可持續隔水加熱升溫。
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容器事先平鋪烘焙紙，再將作法4置入整型。 ※ 因棉花糖稍多，加熱後黏度會高一些，表面可舖烘焙紙，以避免整型中沾黏。※ 使用器具皆可抹油以防沾黏。
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作法5冷卻後切塊。（可放置冰箱冷藏加速冷卻） ※ 切刀面事先抹油以防沾黏。
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裁切好的QQ莓果內餡放置餅乾上。
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再覆蓋一片餅乾輕壓定型。
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內餡完全涼透，再行密封包裝即完成。
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小撇步
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