❤濃醇巧克力貝果❤【烘焙展食譜募集】


Lin215
5 食譜 5 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

此款巧克力貝果 因加上苦甜巧克力豆
因此很有大人的味道 不會死甜哦ღღღ
熱熱的吃 當巧克力融化在口中★
那 就是幸福 ❤____❤

熱量
食材
7g
1g
3g (1小匙)
85g
15g
  • 1
    將除了巧克力豆以外的食材 倒進盆裡揉成團 蓋上保鮮膜 放置溫暖的地方 發酵40分鐘 (天冷多放杯熱水在旁邊)
  • 2
    將發酵好的麵糰取出 擠壓出麵團中的氣體 並將巧克力豆揉進麵團中
  • 3
    將麵團平分成4等份 蓋上保鮮膜 靜置 15分鐘
  • 4
    依照此圖步驟 將麵團捏成 "O" 形 並將捏好的麵糰放在裁切好的小烘焙紙上 ( 接頭一定要捏緊 !!!! 不然丟進糖水裡煮時 會斷開!!! )
  • 5
    將麵糰和烘焙紙(等等丟下去燙 紙很好取出)一起丟進煮沸的糖水(1000g水+一大匙砂糖)中 兩面各燙35秒 燙好的麵糰放在架上 放涼+讓糖水滴乾
  • 6
    烤箱用200度 烤15分鐘 就完成了 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿
小撇步

✿ 要做更多分量可以將所有食材加倍 ✿

「2015台北國際烘焙暨設備展 3/26-29 南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:http://bit.ly/icookbakery

2015/03/07 發表 7,186 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Lin215
5 食譜 5 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

臭豆腐芭樂虎牌電子鍋減肥餐洛神花迷迭香3M真空保鮮盒素食便當蛋捲鮑魚土豆披薩秋葵普格義大利麵醬馬卡龍涼拌小黃瓜棉花糖Bosch廚師機壽喜燒燒肉滷味泡麵拉麵火龍果奇異果獅王洗碗精檸檬南瓜濃湯紅豆鳳梨水波爐牛肉麵蜂蜜微波爐水果鳳梨酥鑄鐵鍋WMF快力鍋奇亞籽百香果壽司早午餐枸杞芒果芋頭冰淇淋飛利浦IH電子鍋舒肥機史雲生雞湯

❤濃醇巧克力貝果❤【烘焙展食譜募集】 此款巧克力貝果 因加上苦甜巧克力豆 因此很有大人的味道 不會死甜哦ღღღ 熱熱的吃 當巧克力融化在口中★ 那 就是幸福 ❤____❤