超低熱量藍莓蛋糕！
吃起來跟磅蛋糕很像
但是非常不肥！！
食材
蛋糕體
白砂糖
30g
二砂糖
60g
無鹽奶油（融化）
30g
液態植物油
2T
優格
200g
牛奶
50ml
蛋
2顆
中筋/低筋麵粉
200g
小蘇打粉
1t
鹽
一撮
餡料
藍莓
100g
白砂糖
3T
核桃
50g
肉桂粉
½ t
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1 麵粉+小蘇打粉+鹽 過篩備用
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2 奶油+糖+植物油攪拌均勻，分次加入蛋拌勻 -
3 牛奶、優格加入(2)
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4 (3)加入(1)，攪拌均勻，但不要過度攪拌
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5
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6 將一半的麵糊倒入模中，鋪上一半的(5)和一半的藍莓、一半的核桃肉桂糖
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7 再鋪上剩下的麵糊、藍莓、核桃肉桂糖，180度C 50-55分鐘
小撇步
FB: Ellie's Kitchen
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