健康迷迭香煎雞肉
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不放油，以平底鍋先煎出焦香帶出自然的肉甜味
食材
雞胸肉帶皮
1片
迷迭香
2枝
香菇，黃紅椒
各1人分
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1雞胸肉帶皮面朝下，逼出雞皮油，翻面，煎至金黃，灑些許海鹽
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2放入迷迭香，煎至略有香味即可呈起。
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3另一作法：加入甜椒，生香菇，蓋上蓋子悶煮3分鐘，起鍋前加九層塔
小撇步
家裏種香草方便隨時取用