健康迷迭香煎雞肉

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健康迷迭香煎雞肉

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不放油，以平底鍋先煎出焦香帶出自然的肉甜味

食材

雞胸肉帶皮 1片

迷迭香 2枝

香菇，黃紅椒各1人分

1雞胸肉帶皮面朝下，逼出雞皮油，翻面，煎至金黃，灑些許海鹽
2放入迷迭香，煎至略有香味即可呈起。
3另一作法：加入甜椒，生香菇，蓋上蓋子悶煮3分鐘，起鍋前加九層塔

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小撇步

家裏種香草方便隨時取用

2015/03/06 發表

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