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Sune Sun
18 食譜 56 粉絲

全麥柳橙蔓越莓條(烘焙展食譜募集)

全麥柳橙蔓越莓條(烘焙展食譜募集)

描述

一款適合老人當零食、幼兒磨牙的健康麵包

281 說讚 2 留言

步驟

  • 所有材料(除柳橙汁)以外全倒入鍋子

    所有材料(除柳橙汁)以外全倒入鍋子

  • 柳橙汁分次加入,用手抓到不沾黏不會有粉,多的柳橙汁就可以不要再加

    柳橙汁分次加入,用手抓到不沾黏不會有粉,多的柳橙汁就可以不要再加

  • 搓揉麵團到表皮光滑,進行第一階段發酵1小時

    搓揉麵團到表皮光滑,進行第一階段發酵1小時

  • 將空氣壓出後~~

    將空氣壓出後~~

  • 把麵糰擀成長方形

    把麵糰擀成長方形

  • 用刀子切成長條狀

    用刀子切成長條狀

  • 稍微的拉長,不用發酵了~不用發酵了~不用發酵了~ 表皮灑上少許的低筋麵粉

    稍微的拉長,不用發酵了~不用發酵了~不用發酵了~ 表皮灑上少許的低筋麵粉

  • 放入已經預熱完成的烤箱中

170度烘烤20分鐘~~~~

    放入已經預熱完成的烤箱中 170度烘烤20分鐘~~~~

  • 烘烤完,在爐內繼續悶5分鐘~~~~即可出爐

    烘烤完,在爐內繼續悶5分鐘~~~~即可出爐

小撇步

「2015台北國際烘焙暨設備展 3/26-29 南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:http://bit.ly/icookbakery

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留言

共 2 則
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  • Kathy Harper
    Kathy Harper

    柳橙汁???

  • Chiang Chih Wang
    Chiang Chih Wang

    材料中是水,步驟中卻有橙汁...請教哪個正確?

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