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楓糖小餅乾

楓糖小餅乾

描述

今天看到網路上日本甜點師Maaさん分享的「抱著堅果小熊餅乾」,因此就照著影片的內容(https://www.youtube.com/watch?v=Qxx11_1LgUE&t=108)做了一遍,實際製作之後微調了一下原食譜。

132 說讚 1 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 將烤箱預熱至160度

  • 將低粉、太白粉和鹽混合均勻

  • 將楓糖漿、蜂蜜和橄欖油倒至同一個容器中攪拌均勻

  • 混合粉類和液體類,最後用手搓成團

  • 利用兩片烘焙紙夾住麵團,均勻桿開便可利用餅乾模型切出喜歡的形狀

  • 將餅乾放入烤箱中,以攝氏160度烤10分鐘,再降低到150度以上火烤5~10分鐘(視顏色而定),就完成可愛的餅乾了!

小撇步

烤的時候,等麵團熟了之後再降低溫度讓餅乾上色。

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幸福就是每天在廚房都有新嘗試。

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