紅豆年糕鬆餅

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安德莉亞的零失敗料理*

過年必吃的紅豆(或原味)年糕,
已經吃膩了油炸的,還可以怎麼吃呢~

用鬆餅簡單的包裹~也很美味~
且少油熱量較低喔~

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食材

鬆餅粉 150g
1顆
牛奶 100 c.c
紅豆年糕 數塊
  • 1 1.將[粉漿]鬆餅粉.蛋.牛奶調勻,靜置10分鐘 2.紅豆年糕切成適當大小,可先用平底鍋或微波爐些許加熱
  • 2 1.先將平底鍋加熱,熄火,放置濕抹布上,使平底鍋面均勻受熱 2.因為我是用不沾鍋,所以不用油,如為一般平底鍋,可抹上薄薄一層(奶)油 3.將粉漿均勻倒入呈橢圓形,較好包覆
  • 3 待鬆餅面出現氣孔,就可將年糕放上,對折包起
  • 4 兩面稍微煎一下,上色均勻後即可
  • 5 不同的紅豆年糕吃法~是不是很簡單呢~
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2015/03/02 發表 6,464 瀏覽

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