紅豆年糕鬆餅

1 1.將[粉漿]鬆餅粉.蛋.牛奶調勻,靜置10分鐘 2.紅豆年糕切成適當大小,可先用平底鍋或微波爐些許加熱

2 1.先將平底鍋加熱,熄火,放置濕抹布上,使平底鍋面均勻受熱 2.因為我是用不沾鍋,所以不用油,如為一般平底鍋,可抹上薄薄一層(奶)油 3.將粉漿均勻倒入呈橢圓形,較好包覆

3 待鬆餅面出現氣孔,就可將年糕放上,對折包起

4 兩面稍微煎一下,上色均勻後即可

5 不同的紅豆年糕吃法~是不是很簡單呢~