紅豆年糕鬆餅

描述

安德莉亞的零失敗料理*

過年必吃的紅豆(或原味)年糕,
已經吃膩了油炸的,還可以怎麼吃呢~

用鬆餅簡單的包裹~也很美味~
且少油熱量較低喔~

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食材

150g
1顆
100 c.c
數塊

步驟

  • 1.將[粉漿]鬆餅粉.蛋.牛奶調勻,靜置10分鐘
2.紅豆年糕切成適當大小,可先用平底鍋或微波爐些許加熱

    1.將[粉漿]鬆餅粉.蛋.牛奶調勻,靜置10分鐘 2.紅豆年糕切成適當大小,可先用平底鍋或微波爐些許加熱

  • 1.先將平底鍋加熱,熄火,放置濕抹布上,使平底鍋面均勻受熱
2.因為我是用不沾鍋,所以不用油,如為一般平底鍋,可抹上薄薄一層(奶)油
3.將粉漿均勻倒入呈橢圓形,較好包覆

    1.先將平底鍋加熱,熄火,放置濕抹布上,使平底鍋面均勻受熱 2.因為我是用不沾鍋,所以不用油,如為一般平底鍋,可抹上薄薄一層(奶)油 3.將粉漿均勻倒入呈橢圓形,較好包覆

  • 待鬆餅面出現氣孔,就可將年糕放上,對折包起

    待鬆餅面出現氣孔,就可將年糕放上,對折包起

  • 兩面稍微煎一下,上色均勻後即可

    兩面稍微煎一下,上色均勻後即可

  • 不同的紅豆年糕吃法~是不是很簡單呢~

    不同的紅豆年糕吃法~是不是很簡單呢~

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