清冰箱！南瓜花椰菜義大利麵
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全蔬菜的義大利麵
也是清冰箱的好料理！
把想吃蔬菜都丟進去就對了！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
義大利麵
300g
洋蔥
半顆
蒜
3顆
牛番茄
1顆
花椰菜
一朵
蘑菇
20朵
南瓜
100g
黑胡椒粒
少許
義大利香料
少許
-
1義大利麵丟鹽水，同時準備蔬菜
-
2洋蔥切丁、蒜頭切末，用橄欖油炒到軟化，加入切四分之一的蘑菇 -
3加入切丁的牛番茄
-
4加入花椰菜，南瓜（可以用蒸的比較快熟）拌炒
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5加入煮熟的義大利麵，撒上黑胡椒，義大利香料，適當煮麵水，即可完成！
小撇步
FB: Ellie's Kitchen
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