百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
曼蒂煮飯
89 食譜 972 粉絲

香蒜抹醬

香蒜抹醬

描述

蒜泥融入奶油中降低原有的嗆辣
稍微烘烤過的蒜泥奶油散發出誘人的香氣
不管抹麵包、義大利麵都很適合

557 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將蒜頭去皮、調味料混合、奶油室溫軟化備用,全部材料一次倒入調理機(我是使用調理棒),攪拌至蒜頭打成泥、奶油略呈白色即完成

    頭去皮、調味料混合、奶油室溫軟化備用,全部材料一次倒入調理機(我是使用調理棒),攪拌至頭打成泥、奶油略呈白色即完成

  • 完成後的香蒜抹醬放靜乾淨容器密封,存放冷藏保存,簡單抹麵包進烤箱烘烤香氣就很誘人

    完成後的香抹醬放靜乾淨容器密封,存放冷藏保存,簡單抹麵包進烤箱烘烤香氣就很誘人

  • 如果家裡沒有調理機,可以先將蒜頭磨成泥,直接與放軟的奶油、調味料攪拌均勻也一樣香噴噴唷!

    如果家裡沒有調理機,可以先將頭磨成泥,直接與放軟的奶油、調味料攪拌均勻也一樣香噴噴唷!

小撇步

* 奶油也可以替換為奶油、橄欖油各半,可以應用於各式料理
* 奶油如果使用含鹽的,鹽巴分量自行調整
* 建議使用乾燥香料較易保存,選用義大利香料、羅勒葉、巴西里都可以增加香氣
* 保持全程無水操作,完成後的抹醬較易保存

1.1 萬 瀏覽
avatar
曼蒂煮飯 89 食譜 972 粉絲

廚房是做夢的地方 簡單做精彩吃快樂過

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 地瓜 高麗菜飯 雞蛋豆腐 白菜滷 家常菜 瓜仔肉 糖葫蘆 雞胸肉 餅乾 馬鈴薯燉肉 雞湯 櫛瓜 義大利麵 高麗菜 南瓜 豆腐 花椰菜 低脂高蛋白 小黃瓜 打拋豬 早餐 鮭魚 麻婆豆腐 竹筍 娃娃菜 番茄 雞肉 湯麵 三杯雞 排骨 茄子 蒸蛋 炒飯 金針菇 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 粽子 菠菜 炒麵 香菇雞湯 馬鈴薯 滷肉 四季豆 台式泡菜 糖醋排骨