蕃茄炒蛋【頂好超市】
食材
蕃茄
2顆
雞蛋
3顆
牛奶
20cc
青蔥
2支
玉米粉水
1大匙
水
1大匙
蕃茄醬
2大匙
義大利香料
少許
小撇步
在蛋液中加入鮮奶及玉米粉水,可以在拌炒中讓蛋液更具香氣極濃稠口感。
愈紅熟蕃茄的茄紅素含量也愈高尤其是其抗氧化、防癌功效。
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