古早味~煎甜年糕

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描述

過年後總是不知道如何處裡拜拜用的甜年糕.記得以前小時後家中拜拜完.媽媽總是把麵粉打個蛋和水攪拌後.就把切片的年糕沾麵糊.下去用油炸.一群小孩搶著一大盤炸過的年糕吃.一下子吃光光.現在的人都吃太好.可能都忘記這味道了吧!!

今天有空用少油煎的方式.做了這道給澤吃.希望他以後長大也記著這媽媽的味道~

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

1小塊
2大匙
一顆
100CC

步驟

  • 年糕切片備用~

    年糕切片備用~

  • 低筋麵粉+蛋液

    低筋麵粉+蛋液

  • 加水一起拌成糊狀

    加水一起拌成糊狀

  • 沾麵糊用少量油半煎炸方式.兩面的麵糊煎香.就可以了

    沾麵糊用少量油半煎炸方式.兩面的麵糊煎香.就可以了

  • 古早味的煎年糕完成~

    古早味的煎年糕完成~

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佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,286 粉絲

💕我有ig囉!收尋~jwen0322 佳雯的愛妻便當🍱每天即時更新老公的減脂便當文 我是一位愛烹調、愛健身的媽咪… 關於減脂、減醣…… 必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉 ❌不能斷醣…… 👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。 👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂

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