Nana ▌蓮藕排骨湯

Nana Chang
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描述

製作方式簡單,蓮藕補氣補血健胃又清甜,自己煲湯乾淨又健康!

▌Nana Chang Blog ▌詳細圖文
http://nanachangblog.blogspot.com/2015/02/lotus-root-pork-bones-soup-recipe.html

食材

兩三顆
適量

步驟

  • 先將豬骨用熱水滾過去除血水等東西。

    先將豬骨用熱水滾過去除血水等東西。

  • 將鍋洗淨,重新燒水。
等水滾後將蓮藕片與豬肉放入。

    將鍋洗淨,重新燒水。 等水滾後將蓮藕片與豬肉放入。

  • 大火滾10分鐘後加入大蒜,並轉中小火滾1小時。

    大火滾10分鐘後加入大蒜,並轉中小火滾1小時。

  • 放進悶燒鍋悶一晚。

    放進悶燒鍋悶一晚。

  • 隔天拿出來再煮一下並加鹽調味,可加少許糖提味(也可不加)。

    隔天拿出來再煮一下並加鹽調味,可加少許糖提味(也可不加)。

小撇步

如果有慢煮鍋應該可以早上煮晚上喝,我都是晚餐吃完後煮湯,悶到隔天晚餐喝。

詳細圖文在這裡 :D
http://nanachangblog.blogspot.com/2015/02/lotus-root-pork-bones-soup-recipe.html

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