奶油雞肉
描述
團圓飯的雞肉換點兒西洋風吧！
人少時煮一鍋成一餐，
人多時煮一鍋當主菜，
抓住幾個要領，
西餐也能輕鬆上桌。(｡◕‿◕)ﾉﾟ
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時間
20
分鐘
食材
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4塊
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1顆
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1條
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3小枝
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100ml
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少許
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一大匙
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適量
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適量
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適量
步驟
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雞肉洗淨後擦乾水份，雞皮朝下，小火煎出油脂。
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放入與雞肉等高的水量，將西洋芹切小段加入，開大火煮滾後蓋上鍋蓋轉小火煮10分鐘至雞肉熟透。
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加上一大匙百里香後續滾5分鐘左右，再倒入100ml液態鮮奶油後以鹽調味。關火撒點黑胡椒粒。上桌時撒上切碎的新鮮巴西里末。
小撇步
百里香不用粉末狀的，用乾燥完整的更可增進視覺效果。
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