30分鐘 烤茄汁豬肋排『淬釀開運年菜』

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依照醬料比例~
番茄醬2:鰹魚露2:蜂蜜1:米酒1

不需要繁雜的步驟.只要烤箱就可做出美味的年菜烤豬肋排.搭配馬鈴薯泥.花椰菜就很吃~

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

4隻
~
5顆
半顆
2大匙
2大匙
1大匙
1大匙
適量
一小朵
一顆
  • 備料~洋蔥半顆切粒.豬肋排肉面劃3刀.醬汁比較好入味

    備料~洋蔥半顆切粒.豬肋排肉面劃3刀.醬汁比較好入味

  • 淬釀鰹魚露 2匙

    淬釀鰹魚露 2匙

  • 醬料比例~番茄醬2:鰹魚露2:蜂蜜1:米酒1

    醬料比例~番茄醬2:鰹魚露2:蜂蜜1:米酒1

  • 加上義大利香料+黑胡椒粒調勻

    加上義大利香料+黑胡椒粒調勻

  • 直接塗抹於豬肋排上.烤箱220-250度.先烤6分鐘

    直接塗抹於豬肋排上.烤箱220-250度.先烤6分鐘

  • 6分鐘後反面一樣塗上醬料.再烤6分鐘.反覆同樣的動作大約4-5次左右.適烤箱大小做調整.很快的.不需油炸和魯的.只需要烤箱就可完成的烤豬肋排

    6分鐘後反面一樣塗上醬料.再烤6分鐘.反覆同樣的動作大約4-5次左右.適烤箱大小做調整.很快的.不需油炸和魯的.只需要烤箱就可完成的烤豬肋排

  • 完成~

    完成~

小撇步

蜂蜜可以增加烤豬肋排的甜度和油亮度喔!小朋友會很喜歡~

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好
淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜,請到「淬釀 開運食譜大募集」
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_cnydishes

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