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茄香肉絲

茄香肉絲

描述

茄子軟嫩可口又有嚼勁,一點不輸給肉絲~

180 說讚

份量

3 人份

食材

調料
醃料

步驟

  • {材料準備} 茄子洗淨切粗絲,切好的茄絲放入鹽水中避免變色。肉絲洗淨,用 醃料 醃半小時。切末,切段,切片。

  • 熱鍋,倒入兩大匙橄欖油,放入茄子炒至略軟,放炒香,肉絲放進去一起翻炒至熟,加 調料 炒勻即可。

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