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Na Na Shen 的幸福花園
517 食譜 2,850 粉絲

簡易【蜜紅豆】

簡易【蜜紅豆】

描述

蜜紅豆的用途廣泛,像是夏天的剉冰,冬天的圓仔湯⋯今天我是先將【蜜紅豆】煮起來,準備來蒸象徵年年高昇的【紅豆年糕】⋯

NaNa Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717

341 說讚 1 一起做

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 小紅豆泡水4小時後(食材份量外)煮10分鐘

    紅豆泡水4小時後(食材份量外)煮10分鐘

  • 燙去澀味後將水瀝掉不用

    燙去澀味後將水瀝掉不用

  • 以清水洗淨後~
❶萬用鍋煮法:
加入食材中500g的水,直接以萬用鍋的「豆類鍵」煮熟
❷電子鍋煮法:
加入500g的水放入電子鍋以「糙米鍵」煮熟

    以清水洗淨後~ ❶萬用鍋煮法: 加入食材中500g的水,直接以萬用鍋的「豆類鍵」煮熟 ❷電子鍋煮法: 加入500g的水放入電子鍋以「糙米鍵」煮熟

  • 起鍋趁熱加入糖、鹽,再以筷子拌勻,待涼即可(筷子必須小心撥動,免得將紅豆攪糊,而破壞了紅豆的完整性)

    起鍋趁熱加入糖、鹽,再以筷子拌勻,待涼即可(筷子必須小心撥動,免得將紅豆攪糊,而破壞了紅豆的完整性)

  • 用保鮮盒冷藏可以分次取用。

    用保鮮盒冷藏可以分次取用。

小撇步

【蜜紅豆年糕】👀這裡 》
https://icook.tw/recipes/101020

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Na Na Shen 的幸福花園 517 食譜 2,850 粉絲

幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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