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Chuan-Nu Lien
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地瓜粉蒸塩麴五花肉(淬釀開運年菜)

地瓜粉蒸塩麴五花肉(淬釀開運年菜)

描述

無油料理或是利用食材本身的借油料理,是最近幾年的料理新趨勢,誰規定年菜一定要大魚大肉,大費周章的凖備!電鍋好幫手為你烹調健康、美咪的料理
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/263648959

52 說讚

食材

步驟

  • 醃料:米酒、淬釀昆布醬油、塩麴、蒜末。
五花肉切塊醃入味

    醃料:米酒、淬釀昆布醬油、塩麴、末。 五花肉切塊醃入味

  • 地瓜切塊鋪底,五花肉沾滿粉蒸粉等回潮,鋪在地瓜上

    地瓜切塊鋪底,五花肉沾滿粉蒸粉等回潮,鋪在地瓜

  • 電鍋蒸熟(外鍋一杯水)

    電鍋蒸熟(外鍋一杯水)

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好
淬釀你的甘‧露‧之‧味 !更多食譜,請到「淬釀 開運食譜大募集」
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_cnydishes

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