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Irene的美西灶腳
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超下飯蒼蠅頭

超下飯蒼蠅頭

描述

炒的香香辣辣的蒼蠅頭,讓你白飯一碗接一碗!

358 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料:將韭菜分成上下兩部分(根部-中間/中間-韭菜花),分別切成珠狀。另外,切蔥綠、蔥白、辣椒末、蒜末以及豆豉數顆。

    備料:將韭菜分成上下兩部分(根部-中間/中間-韭菜花),分別切成珠狀。另外,切綠、白、辣椒末、末以及豆豉數顆。

  • 炒香並炒散豬絞肉,加入蒜末、辣椒末、豆豉炒至香味冒出。

    炒香並炒散豬絞肉,加入末、辣椒末、豆豉炒至香味冒出。

  • 下韭菜珠(根部-中間部分)及蔥白續炒,並加入一匙蠔油、一匙砂糖、數滴香油、一匙米酒以及一湯匙水,繼續炒

    韭菜珠(根部-中間部分)及白續炒,並加入一匙蠔油、一匙砂糖、數滴香油、一匙米酒以及一湯匙水,繼續炒

  • 鍋中水分減少後,加入蔥綠、韭菜珠(中段-韭菜花部分)稍炒20秒 ,在鍋邊滴幾滴烏醋即可起鍋

    鍋中水分減少後,加入綠、韭菜珠(中段-韭菜花部分)稍炒20秒 ,在鍋邊滴幾滴烏醋即可起鍋

小撇步

阿基師小撇步真好,起鍋前加幾滴烏醋,可以提味。

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Irene的美西灶腳 137 食譜 4,054 粉絲

生活中的感動與分享,往往可以從食物開始,透過煮食的過程發現自己,也牽起與他人的緊緊聯繫。 我的facebook粉絲頁,分享我的煮食以及散步生活 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

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