[電鍋料理]薑黃花枝丸


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花枝與薑黃搭配做成丸子,單吃或油炸花枝丸加入火鍋都很讚

食材
花枝
1個
蒜頭
10g
胡椒粉
適量
義大利香料
適量
魚露
1小匙
薑黃
1小塊
米酒
適量
太白粉或樹薯粉
2大匙
  • 1
    薑黃及蒜頭切細,花枝切丁,將其他食材與香料一起醃30分鐘
  • 2
    用食物研磨機或果汁機,分2-3次加入慢慢攪拌成泥狀
  • 3
    用湯匙勺一球,揉成肉球,用電鍋蒸熟
  • 4
    蒸熟後即可,單吃或油炸花枝丸加入火鍋都很讚
2015/02/11 發表 1,821 瀏覽
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