[電鍋料理]薑黃花枝丸
[電鍋料理]薑黃花枝丸
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花枝與薑黃搭配做成丸子,單吃或油炸花枝丸加入火鍋都很讚
食材
花枝
1個
蒜頭
10g
胡椒粉
適量
義大利香料
適量
魚露
1小匙
薑黃
1小塊
米酒
適量
太白粉或樹薯粉
2大匙
-
1薑黃及蒜頭切細,花枝切丁,將其他食材與香料一起醃30分鐘 -
2用食物研磨機或果汁機,分2-3次加入慢慢攪拌成泥狀
-
3用湯匙勺一球,揉成肉球,用電鍋蒸熟
-
4蒸熟後即可,單吃或油炸花枝丸加入火鍋都很讚
