百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Beth
650 食譜 2,192 粉絲

金瓜米粉

金瓜米粉

描述

最愛吃炒米粉了,用富含B胡蘿蔔素的金(南)瓜來做坊間有名的金瓜炒米粉,不一會兒功夫就吃完了。

217 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材:金瓜、紅蘿蔔刨絲,香菇切絲、洋蔥切絲備用

    食材:金瓜、紅蘿蔔刨絲,香菇切絲、洋蔥切絲備用

  • 燒ㄧ鍋水,水滾後放入米粉,加入鹽、一匙油、兩匙醬油,米粉煮兩分鐘左右,撈起瀝乾放入另一個鍋中並加蓋悶兩分鐘

    燒ㄧ鍋水,水滾後放入米粉,加入鹽、一匙油、兩匙醬油,米粉煮兩分鐘左右,撈起瀝乾放入另一個鍋中並加蓋悶兩分鐘

  • 炒鍋中放入油炒肉絲(不用醃),再放入金瓜絲、紅蘿蔔絲、香菇絲炒至豬肉變白,加入洋蔥絲、蝦米、泡香菇水、泡蝦米水、煮米粉水及鮪魚煮一分鐘

    炒鍋中放入油炒肉絲(不用醃),再放入金瓜絲、紅蘿蔔絲、香菇絲炒至豬肉變白,加入洋蔥絲、蝦米、泡香菇水、泡蝦米水、煮米粉水及鮪魚煮一分鐘

  • 將米粉、蔥花、黑醋加入3拌勻即可

    將米粉、花、黑醋加入3拌勻即可

8,801 瀏覽
avatar
Beth 650 食譜 2,192 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 湯麵 豆腐 地瓜 小黃瓜 打拋豬 餅乾 瓜仔肉 竹筍 高麗菜 番茄炒蛋 金針菇 雞胸肉 炒飯 菠菜 滷肉 低脂高蛋白 麻婆豆腐 早餐 櫛瓜 糖葫蘆 馬鈴薯 糖醋排骨 茄子 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 玉米濃湯 雞肉 粽子 酸辣湯 白菜滷 花椰菜 炒麵 家常菜 蒸蛋 香菇雞湯 台式泡菜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 三杯雞 義大利麵 排骨 番茄 雞湯 四季豆 鮭魚