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阿狗兄
13 食譜 37 粉絲

簡易炒米粉

簡易炒米粉

描述

阿狗家,媽媽的滋味...

1,201 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

佐料
調味料
看全部食材 

步驟

  • 市售乾米粉一斤放入熱水中泡軟變透明即可取出瀝乾,放入容器內,蓋上蓋子避變乾....備用

  • 起油鍋,蝦米、香菇絲爆香,再放入肉絲炒開,再加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、木耳絲,拌炒至軟

  • 加入醬油兩湯匙、雞粉一茶匙....起鍋前再放入韭菜豆芽菜,拌炒一下變軟即可將菜撈起....備用

  • 鍋內殘留的湯汁,再加點熱水一碗水(一斤米粉配一碗水),加入醬油兩湯匙、柴魚粉一湯匙、香油少許、胡椒粉少許..調合成湯汁後煮滾

  • 轉小火放入米粉拌勻,讓米粉充分吸收湯汁後,再放菜料,再拌勻即可上桌,(若米粉太乾再加點熱水,和醬油調味)........

  • 食用前可加點香菜,和豆辦醬...拌勻別有風味^ ^

小撇步

阿狗其實不太會寫食譜,
下調味下料很隨性,
很高興能與大家分享,
如果對您有幫助,
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阿狗兄 13 食譜 37 粉絲

阿狗其實不太會寫食譜,下調味下料很隨性, 很高興能與大家分享.....歡迎來阿狗家的粉絲團按個讚哦~~ 有更多的料理記錄.... https://www.facebook.com/pages/%E9%98%BF%E7%8B%97%E5%AE%B6%E6%99%9A%E9%A4%90%E8%A8%98%E9%8C%84/1483567608589700?ref=aymt_homepage_panel

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