蔬菜豬肉炊飯

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炊飯是最快又容易準備的一餐,只要將備料炒好後放入電子鍋就可以囉,對忙碌的現代人來說最方便!!

食材

1/2顆
4瓣
2葉片
2米杯
1.7米杯
2支
調味料
2T
1T
1/2T
1/4t
少許
少許
  • 洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜均切小塊,蒜切末,蔥切碎(分蔥白與蔥綠),豬肉片切小塊備用。

    洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜均切小塊,蒜切末,蔥切碎(分蔥白與蔥綠),豬肉片切小塊備用。

  • 米洗淨瀝乾備用。

    米洗淨瀝乾備用。

  • 取炒鍋,加少許油依續加入蒜末、蔥白、洋蔥及紅蘿蔔炒香。

    取炒鍋,加少許油依續加入蒜末、蔥白、洋蔥及紅蘿蔔炒香。

  • 再放入豬肉、高麗菜及調味料拌炒均勻。

    再放入豬肉、高麗菜及調味料拌炒均勻。

  • 將米與炒料一同放入電子鍋內鍋中拌勻,再加入高湯拌勻後放入電子鍋按下煮飯鍵即可。

    將米與炒料一同放入電子鍋內鍋中拌勻,再加入高湯拌勻後放入電子鍋按下煮飯鍵即可。

  • 煮好後拌入蔥綠即完成。

    煮好後拌入蔥綠即完成。

小撇步

1.解說茶匙(小匙)=t。大匙=T
2.建議使用高湯香氣較足,若使用高湯本身有鹹味,調味料鹽的部分請減量。

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