Gina”廚房筆記 27 食譜 74 粉絲 追蹤 蜜金棗 描述 新鮮黃澄澄的金棗,加上甜蜜蜜的糖熬煮過,搖身滋味變的柔軟又甜蜜. #素食 #蔬食 57 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 新鮮金棗 600g 細砂糖 150g 麥芽糖 110g 塩 少許 步驟 將金棗洗淨晾乾後,用刀子在表面輕輕劃2~3刀,放入盆中,將細砂和麥芽糖加入,使用小火熬煮,過程中要不斷用湯匙攪拌均勻,煮至金棗呈半透明狀即可熄火. 待涼後,連同湯汁倒入乾淨的玻璃瓶中,放冰箱保存.(約可保存1-2個月不等). 3,758 瀏覽 2015/02/05 發表