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Gina”廚房筆記
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蜜金棗

蜜金棗

描述

新鮮黃澄澄的金棗,加上甜蜜蜜的糖熬煮過,搖身滋味變的柔軟又甜蜜.

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食材

步驟

  • 將金棗洗淨晾乾後,用刀子在表面輕輕劃2~3刀,放入盆中,將細砂和麥芽糖加入,使用小火熬煮,過程中要不斷用湯匙攪拌均勻,煮至金棗呈半透明狀即可熄火.

  • 待涼後,連同湯汁倒入乾淨的玻璃瓶中,放冰箱保存.(約可保存1-2個月不等).

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共 1 則
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  • 郭婉卿
    郭婉卿

    請問鹽的作用?

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