情人節蔓越莓巧克力(烘焙展食譜募集)

2015/02/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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西洋情人節親手做份巧克力甜點送給另一半,感謝對過往的包容以及對未來的期許。備料簡單、工序也不難,但是卻有著滿滿的心意以及手作的暖暖溫度。

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食材

市售喜愛的牛奶巧克力 100g
蔓越莓果乾 適量
開心果 適量
白巧克力 適量
  • 1 將牛奶巧克力及白巧克力分別隔水加熱融化
  • 2 將融化的牛奶巧克力舀入紙模中至8~9分滿。
  • 3 將融化的白巧克力裝入塑膠袋中,並減一小小口,再於步驟2的牛奶巧克力上畫幾條線裝飾
  • 4 最後將蔓越莓果乾及開心果擺上裝飾,放進冷藏至定型即可享用
  • 5 紙模尺寸4*1.5cm,可做8杯
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小撇步

這道情人節巧克力很簡單,材料簡單,工序不需太多,唯一需注意的是動作要迅速些,須趁牛奶巧克力尚未凝固前,完成白巧克力擠線條及果乾的裝飾。

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