萵筍炒香干
嚴媽媽小食記豆乾烹調不要有豆腥味小撇步分享 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/...
食材：萵筍（切成豆乾片狀備用）、豆乾、辣椒、蒜片
A菜心 (萵筍)
A菜心又稱 「萵筍」產季 11月~4月。A菜心必須削去外皮把較粗的纖維清掉，留下綠色較嫩的部分(也可請菜攤幫忙去皮)。去皮後的Ａ菜心可切成斜片，放入鹽拌勻，殺青約10~15分鐘，再用水清洗。吃起來會更脆。除了直接炒食，作成涼拌菜也是超級快速簡單又美味！
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萵筍炒臘肉
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食材：萵筍、臘肉（切薄片）、蒜片、蔥段、薑末、辣椒、乾辣椒、米酒、醬油
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A菜心炒肉絲
QA廚藝學院A菜心是我完全沒使用過的食材，雖然婆婆總是說公公很愛吃，但是我一直沒勇氣嘗試。 恰巧上次回去，婆婆有買就強力推薦，...
食材：A菜心、瘦肉、鹽、蒜苗、味精、米酒
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花開富貴【年菜料理】
Jia Yi Kitchen利用簡單的材料 就可以創造出不簡單的料理 這道菜不僅吃起來 口感層次豐富 重點是也很健康哦 不像以往的年菜吃起來很油膩 ...
食材：豬絞肉、雞蛋、香菇、萵筍、太白粉、鹽、花椰菜
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涼拌萵筍《熱油澆淋法》
嚴媽媽小食記今改變涼拌方式 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCoo...
食材：萵筍（已用鹽抓過去水）、二荊條、蔥末、醬油、香油、醋、糖
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清炒A菜心
辣媽小廚現在是A菜心的季節 A菜心只要清炒就很好吃 脆脆的口感還有一股淡淡的杏仁香味 上面的葉子也可以吃哦！ 可以將葉子另外做成燙青菜也很不錯
食材：A菜心、蒜、塩、辣椒
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醃漬菜心
六寶媽阿嬤拿了菜心給我 就順手做了老公愛吃的甜食
食材：A菜菜心、蒜末、辣椒、鹽（菜心出水用）、醋、糖、香油
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培根炒萵筍
Bernice🍽萵筍通常被拿來做涼拌菜,其實熱炒也好吃喔!
食材：萵筍、培根、鹽、蒜頭、辣椒
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涼拌杞子萵筍
芊如廚房萵荀營養價值高, 據說可以清熱解毒, 對高血壓和心臟病也有一定的食療作用, 而且可以令便便暢通(呵呵!), 萵荀除了用來製作熱盤,...
食材：萵荀、杞子、海鹽、白糖、白醋、雞粉、麻油
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蔥油涼拌萵筍
FUNli original夏日涼拌菜推薦，輕鬆煮出夏日好味～
食材：萵筍、蔥花
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涼拌菜心
桑妮煮食A菜心爽脆又不硬口，很適合涼拌來吃清脆又甜真的很棒!
食材：A菜心、塩巴、冰糖、辣椒油、香油
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清炒萵筍
芊如廚房萵苣肉質脆嫩, 清甜鮮美, 營養價值亦高, 除了作為涼拌菜式外, 也可做清炒萵筍 愛分享歡迎到♡♡ Chin Yu Kitche...
食材：萵荀、蒜蓉、海鹽、雞粉、白醋
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腐皮燒萵筍
hayley (惠玲）萵筍的香脆口、腐皮的軟嫩,看似衝突的食材，衝擊出好吃的清淡甜味^_^🤗
食材：萵筍、豆腐皮、鹽、蒜苗、自來高湯、辣椒
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麻香酸甜萵筍（菜心）
hayley (惠玲）現在才入冬～就在菜市場攤販上見著萵筍（A菜心），見獵心喜馬上買個幾隻回家煮。 一道冷熱都好吃的方便菜， 麻香、蒜香、酸甜脆口(^.^)
食材：A菜心、蒜苗、花椒、絞肉、鹽、鹽（醃漬菜心）、糖、醋
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夏日涼拌萵筍
柑仔不添加味精，食材易得一次上手，工序越少越好的簡單料理
食材：萵筍、辣椒、蒜頭、調味料、鹽巴、白糖、香油、蘋果醋(水果醋皆可)
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萵筍炒肉絲
Wei Wei 家的小廚房萵筍的產期很短,在產期時炒盤萵筍,爽爽脆脆的口感真ㄉ很好吃
食材：萵筍、肉絲、辣椒、蒜頭
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燉菜心香菇排骨湯
Pabo這次回去老媽給了幾隻菜心, 涼拌菜心雖好吃, 偶爾也想換一下口味來煮湯, 清甜的口感非常好喝~
食材：A菜菜心、香菇、排骨、香菜（可有可無）、鹽、雞粉/干貝粉
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醃菜心
Pabo清香爽口的醃菜心, 是吃不膩的一道涼拌料理喔~
食材：A菜菜心、香油、香菜（可有可無）、鹽、雞粉/干貝粉
