A菜心炒雞腿
Na Na Shen 的幸福花園「A菜心」是一種紅葉窩仔菜的莖，削去外皮後菜心的肉色翠綠非常，有如翡翠一般，用些許鹽稍微醃一下，可以拿來涼拌，或熱炒，口感都十分清...
食材：食材：A菜心、去骨雞腿、大蒜、辣椒、醃肉料：醬油、米酒、白胡椒粉、蛋白、醃A菜心：鹽、調味料：鮮雞晶、水
A菜心 (萵筍)
A菜心又稱 「萵筍」產季 11月~4月。A菜心必須削去外皮把較粗的纖維清掉，留下綠色較嫩的部分(也可請菜攤幫忙去皮)。去皮後的Ａ菜心可切成斜片，放入鹽拌勻，殺青約10~15分鐘，再用水清洗。吃起來會更脆。除了直接炒食，作成涼拌菜也是超級快速簡單又美味！
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醃菜心
單身廚房簡單的好滋味~不油膩、清爽、薄脆、小辣，配飯、配麵都好搭。
食材：妹仔菜心A菜菜心、醬油、鹽巴、辣椒
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炒A菜心
Elaine美廚娘無論是花椰菜梗的菜心、A菜心、芥菜心，我個人都蠻喜歡吃的，前一陣子在朋友的部落格中，看到她炒的A菜心，讓我想到我似乎沒吃過A菜心，...
食材：蒜頭、辣椒、A菜心、【抓醃菜心調味料】海鹽、【調味料】海鹽、【調味料】香菇調味粉
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涼拌A菜心
人妻的廚房A菜(萵苣)菜心，是讓A菜一直長，長到葉子都老化不能吃的時候，吃它的莖部，是一道爽口的涼菜。
食材：A菜心、豆漬鳳梨罐、黃砂糖、白醋、香油、醬油或塩
