1. 外觀完整
2. 菇肉厚實
3. 香味濃郁
4. 傘褶呈淡黃色。
菇類
菇類，比一般蔬菜含有更高的蛋白質，尤其含有多量的穀胺酸和寡糖，而且熱量低，常吃菇不僅能提昇免疫力，營養又健康。高纖維加上低熱量，和低膽固醇的菇類，非常符合現代人的飲食觀念，很多女孩想吃飽又不想發胖時，就可以選擇菇類，如：金針菇，有仰制消化酵素的作用，有通便效果。
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快速上菜-金針菇炒九層塔
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奶油炒蘑菇
澳洲窮學生廚房在台灣不是常常吃到的蘑菇，在澳洲超市不僅是必備，還有各種大小顏色。我這次使用的是超大朵的Brown Mushroom，因為孢子很黑...
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食材：火鍋豬里肌肉片、蘑菇、醬料、黑龍蔭油膏、水
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甜麵醬平菇
sumi平菇沒有苦味,配甚麼料也都搭. 配甜麵醬,多提食材鮮甜味,很會下飯,適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...
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暖心白菜香菇雞湯
潔西卡的家常美味今年2019立冬是11月8號，就在後天，天氣漸涼，每天能喝一碗熱湯都很舒服。 昨天煮了白菜香菇雞湯，熱呼呼的雞湯加上烏龍麵（急凍...
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寶寶粥湯底 - 青椒牛肉鮮菇冰磚
一閃一閃亮晶晶青椒牛肉一直是我們家的常備菜單之一，孩子當然就跟著我們一起，吃一樣的食材，然後不調味。 青椒本身味道重，因此不另外添加會搶味道...
食材：牛小排、青椒、紅蘿蔔、鴻禧菇、水、橄欖油
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麻油醬燒三菇
鍾忞圻天氣突然轉涼，來點麻油料理，營養健康
食材：杏鮑菇、金針菇、鴻禧菇、醬油膏、米酒、薑片、蒜頭
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南瓜鮮菇粥
跪婦的日常入秋之季，天氣漸涼，來碗熱呼呼的南瓜粥，營養滿分💯，暖心又暖胃
食材：南瓜、紅蘿蔔、雪白菇+鴻禧菇、肉絲、洋蔥、米、高湯或水、鹽
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黑胡椒杏鮑菇
菲妮小廚黑胡椒料理的胡椒香味四溢，讓人回味無窮。以特選的有機杏鮑菇與小磨坊鐵板黑胡椒調味料加水調製的醬料做搭配，額外只需簡單備妥其他配料食...
食材：杏鮑菇、雞蛋、小磨坊鐵板黑胡椒調味料、洋葱絲、水、碗豆莢、紅甜椒片
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醬燒杏鮑菇
Kitchen R食材：杏鮑菇、蔥（可略）、蒜頭、醬油、味霖、米酒、水、糖
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沙茶金針菇炒肉絲
Kitchen R食材：金針菇、肉絲、沙茶、薑絲、醬油、蔥、鹽、白胡椒粉、香油
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鴻禧菇炊飯
Yuki LW下班時間很緊迫，就炒一炒送入電鍋去， 我還有其他菜要配飯，如果只單吃這鍋，就放多些蔬菜種類進去更健康也更簡便
食材：鴻禧菇、洋蔥、大蒜、義大利香料、粗黑胡椒粒、洋香菜
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低醣生酮💕杏鮑菇偽麵 拌蒜香麻醬牛肉
健康療癒實驗室滿足一下總是原型食物的空虛感，杏鮑菇替代的寬麵~視覺上告訴你的大腦：「我沒有很委屈，還是跟平常一樣有麵可吃der🤣」 吃起來口感…...
食材：大顆杏鮑菇、洋蔥、蒜瓣、牛五花肉片、可站穩的紅黃甜椒、自製純芝麻醬、玫瑰鹽、義大利香料、開水、油（爆香用，生酮者可加更多）
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高蛋白「鮪魚蘑菇蛋沙拉」250卡
妮可小姐-增肌減脂創意料理-好市多的鮪魚罐頭加工一下 就是好吃的高蛋白低脂餐 用洋蔥與蘑菇炒出香氣 在加入鮪魚罐頭與雞蛋 讓乾柴的鮪魚口感提升為滑順 很適...
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芹菇炒花枝丸(西洋芹、香菇)
實習料理生西洋芹及香菇的香氣，花枝丸的鮮味，三者和而為一，迸出新滋味
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C2食光食譜示範：貓兒老師 完整食譜影片：https://youtu.be/_f5zCwb7qr4 更多C2食光料理影片：https:/...
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香煎松本茸
不餓家的餐桌之前看到這肥肥短短的可愛模樣就超想買,但價格並不便宜,今天看到特價兩盒99元,立馬買來嘗鮮,為了要嘗嘗它的原味,所以就簡單的調味乾...
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爽拌杏鮑菇(韓式)
小喬君Joyc用韓式泡菜剩餘的醬汁和杏鮑菇搭配做涼拌,爽口無油又好吃
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