豆豉排骨 - {港式飲茶 經典}
男人廚房1+1不同於台式的豆豉蒸排骨，港式強調雪白的排骨外觀，還有脆Q彈的口感，也因此在下料的順序和材料上都有些許的不同喔。想要知道怎麼蒸出美味...
食材：小排骨、糖、沙拉油(花生油)、薑片、鹽、米酒、太白粉、乾豆豉、蒜末、辣椒(可省)、蔥絲(可省)
港式
港式飲茶是在香港發展的一種飲食文化，主要包含喝茶和點心，廣為人知的港式點心有：奶皇流沙包、腸粉、叉燒包 、蝦餃、燒賣等等，愛料理的食譜裡不只有這些點心，更有許多道地的港式家常菜唷！
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港式羅宋湯
Mrs P's Kitchen傳統的羅宋湯Borscht來自東歐國家，主要的材料是紅菜頭。而這個是港式的，每逢到茶餐廳或舊式的西餐廳，都會有這個羅宋湯。沒有紅菜...
食材：牛大骨/牛腱肉、洋蔥、西洋芹、高麗菜、牛蕃茄、紅蘿蔔、月桂葉、牛高湯、蕃茄膏
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【港式】黑糖馬拉糕
HappyAmy港式馬拉糕係屋企都可以整到！！ 鬆軟超香甜黑糖，好好食～～～
食材：蛋、黑糖、低筋麵粉、吉士粉、泡打粉、牛奶、水、無鹽牛油溶液
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美味的靈魂～冰火菠蘿油
貓奴の食旅玩味以往還蠻常跟老爸去港式飲茶用餐，且冰火波蘿油一定必點，雖然吃下去後會有很大的罪惡感（熱量極高），但就是很愛這一味，即便波蘿麵包是香...
食材：冰凍鹽奶油片、高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、糖粉、食鹽、全蛋（小）、砂糖、速發酵母
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港式沙嗲/沙茶牛肉麵
Mrs P's Kitchen這是港式茶餐廳的經典，是我其中的至愛，大家有吃過嗎？用沙嗲醬或沙茶醬和花生醬煮成醬汁，加入牛肉，再配即食麵或米粉，就成簡單又美味的...
食材：即食麵、牛肉、醬油、蒜末、糖、沙嗲或沙茶醬、太白粉、花生醬、水
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港式奶皇包
雙胞胎留學去!奶皇包是一款大小朋友都愛的港式點心. 蒸製時家中充滿著香濃的氣味, 水蒸氣使家中溫暖了起來. 熱騰騰的奶皇包捧在手心裡, 和家人一...
食材：全蛋、糖、中筋麵粉、奶油(融化)、速發酵母粉、油、牛奶、鹽、溫水
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自制香滑鮮蝦腸粉
芊如廚房港式點心中, 除了蝦餃燒賣外, 芊如最喜歡的就是滑滑的腸粉, 這個食譜做出來的腸粉皮, 可以媲美茶樓, 皮薄而且蝦仁彈牙新鮮 ...
食材：蝦仁、蔥粒、海鹽、白糖、胡椒粉、粘米粉、冰糖、麻油、太白粉、清水、腸粉布、生油、腸粉盤、膠片、膠刮刀
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超美味豆豉小排（有軟骨的喔！）
陳太太的菜菜味朋友媽媽親自釀的豆豉， 送了我一罐，試吃了一小顆， 鹹甘美味，當下超驚艷， 完全不死鹹， 立馬衝菜市場買了半斤小排， 不囉唆~超美...
食材：小排（有軟骨）、薄鹽醬油、豆豉、全蛋汁、蔥、太白粉、紹興酒、糖、薑末、蒜末、老乾媽脆辣椒、胡椒粉
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港式焗烤起司菠蘿叉燒飯
ivy今天做了一道想吃粉久的港式焗烤 醬汁裡加了鳳梨丁和蕃茄丁 香甜又美味~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞 : http:...
食材：罐頭鳳梨、叉燒、蕃茄、蛋、茄汁、白飯、糖、披薩起司、水
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香脆奶油豬仔包【港式茶餐廳】
Mrs P's Kitchen到過香港的朋友，相信都吃過翠華茶餐廳的奶油豬仔包。香脆的麵包外層，內裡鬆軟，在烤過的表面塗上奶油及煉乳，實在太～美～味～了！！！ ...
食材：酵母、高筋麵粉、中筋麵粉、糖、油、牛奶
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港式海鮮煲粥
靜姐廚房港式煲粥的美味在於長時間的煲煮，不但吸收了滿滿的高湯精華，入口即化的濃郁口感，真的會讓人一吃上癮，百吃不厭！如果在家料理沒時候慢慢...
食材：白米、水、蛤蜊、鮮蝦、透抽、肉片或豬肝、白胡椒粉、芹菜末、油條
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芝麻卷
MayL's Kitchen芝麻卷，兒時同爸媽去酒樓必食嘅甜點，濃濃的芝麻香味。原本一卷卷，但偏偏喜歡跟弟妹拆開成條黎食，大家鬥長度，看看大家誰人咬住最後唔斷...
食材：黑芝麻粉、砂糖、粘米粉、馬蹄粉、清水
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杞子桂花糕
MayL's Kitchen杞子桂花糕，外表好漂亮，又清甜嘅甜品，食完個喉嚨都覺得好滋潤吖。做法簡單易做，大家有時間一定要試下呀！ 請也支持MayL's Ki...
食材：糖桂花、熱水、冰糖、魚膠粉、杞子
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葱花蝦米腸粉
MayL's Kitchen蔥花蝦米腸，一樣好簡單嘅食物，但又很多人鐘意食，它有一定嘅吸引力。材料簡單，制法易明，自己屋企隨時都有嘅材料，話唔定你睇完呢個食鐠...
食材：粘米粉、玉米粉、蔥花、澄粉、蝦米、水
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白糖糕
MayL's Kitchen人大了，好多時都好懷念兒時，所有東西同食物，當你見到、食到呢D東西，都會令你想起很多..人..同..事，童年永遠给人是最好的，好值...
食材：沾米粉、砂糖、水、乾酵母、泡打粉
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红豆砵仔糕
MayL's Kitchen人大了，好多時都好懷念兒時，所有東西同食物，當你見到、食到呢D東西，都會令你想起很多..人..同..事，童年永遠给人是最好的，好值...
食材：粘米粉、澄麵、黃糖、水、紅豆
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港式蛋塔
成波之路雖然在外面很便宜就買到一個，但自己做出來的成功感是無法取代的 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http://www....
食材：含鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、雞蛋黃、香草精、淡奶、雞蛋、熱水、砂糖、常溫水
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燒賣
Jerry小廚房自己動手DIY港式飲茶中的燒賣吧~ 初學者外觀不是很美麗~不過味道還不錯喔!
食材：五花絞肉、草蝦仁、乾香菇、燒賣皮、饅頭紙、鹽巴、太白粉、味精(不吃味精可以雞粉代替)、細沙糖、胡椒粉、香油
