純素蘿蔔糕
廚房女漢子Rita's純粹的蘿蔔香與在來米結合成可口健康的純白蘿蔔糕，無論是香煎或清蒸都非常美味！剛好可以給有很多飲食限制的婆婆當主食。 也歡迎到女漢子...
食材：白蘿蔔、水（量米杯）、在來米粉500g、鹽、白胡椒粉
港式
港式飲茶是在香港發展的一種飲食文化，主要包含喝茶和點心，廣為人知的港式點心有：奶皇流沙包、腸粉、叉燒包 、蝦餃、燒賣等等，愛料理的食譜裡不只有這些點心，更有許多道地的港式家常菜唷！
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［電鍋料理］港式蘿蔔糕（無麩質）
小林的幸福廚房蘿蔔糕是經典的點心，在粵港、台灣，甚至新加坡、馬來西亞都常見到。在粵港地區，蘿蔔糕更是重要的賀年食品，寓意步步高升。港台的蘿蔔糕風...
食材：白蘿蔔、香菇、鹽、臘腸、胡椒粉、蝦皮、生粉、再來米粉、水
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【炒系列】荷豆雲耳炒班球
肥舅父炒龍躉球不一定是酒店的菜，你也可以用住家龍躉肉做法，半小時就做到！荷豆雲耳炒斑球食譜 附影片教學 ->> https:...
食材：花尾躉尾肉、荷蘭豆、雲耳、蛋白、鹽、糖、生粉、雞粉、胡椒粉、薑、蒜頭、蔥、米酒
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【煲系列】薑蔥煀蟹煲
肥舅父如何在家輕鬆煮出蟹味十足的大牌檔式的薑蔥蟹煲？薑蔥蟹煮法食譜 附影片教學 ->> https://youtu.be/y...
食材：蟹、粉絲、雞湯/清水、蠔油、生粉、紹酒、蔥、薑、乾蔥頭、糖
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【煲系列】窩燒海參扣鮑魚
肥舅父如何扣出鮮味香濃的鮑魚炆海參和六星級的鮑魚汁？ 鮑魚海參煮法和鮑魚汁食譜 附影片教學 ->> https://yout...
食材：鮑魚、海參、鮑魚汁、鮑魚水&清水、蠔油、急凍雞腳、生粉、肥腩排骨、老抽、雞件、薑、蒜、乾蔥頭、冰糖/片糖、米酒、鹽
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【炆系列】鮑汁花膠扣鵝掌
肥舅父如何在家用四小時煮出滿滿骨膠原的花膠炆鵝掌？ 肥舅父鮑汁花膠扣鵝掌煮法食譜 附影片教學和鵝掌去骨示範 ->> http...
食材：花膠(已浸發)、急凍鮮鵝掌、唐生菜、鮑魚汁、蠔油、生粉、薑、蔥、乾蔥頭、米酒、老抽、紹酒、鹽、雞粉、冰糖
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港式養顏糖水 ~ 銀耳南瓜蓮子養血甜湯
ivy秋天了 涼涼的天氣 而且會有點乾燥 所以 秋冬一定要多喝糖水潤一潤 不保養一下 皮膚很快就會乾燥生皺紋的 ! 詳盡內容請clic...
食材：南瓜、銀耳、紅棗、桂圓肉、蓮子
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迷你港式蛋塔 （蛋撻）
為食上班族🤩蛋塔一定是剛出爐最好吃的！😋 此食譜為12個份量，我的塔模直徑6公分，底直徑3.8，高2。
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、糖、熱水、鹽、淡奶
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【港式美味】公司三明治
Mrs P's Kitchen小時候到茶餐廳吃下午茶，除了炸雞腿外，就最喜歡吃公司三明治。餡料超豐富，大大件的三明治，再加杯紅豆冰，實在太美味！ 做法簡單，做下...
食材：吐司、雞蛋、蕃茄、生菜、午餐肉、火腿、起司片
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珍珠丸子
愛料理官方品牌廚房肉丸子裹上粒粒分明的Q彈糯米，圓滾滾的模樣彷彿珍珠，既美觀也好吃喔！
食材：糯米、絞肉、JIA 蒸鍋蒸籠、鹽、水、糖、米酒、香料共和國白胡椒粉、香油
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港式蛋塔
小吃貨🦁港式蛋塔有曲奇皮跟酥皮 兩種蛋塔吃起來的感覺完全不一樣 這次做的是曲奇皮的 做法不會複雜 喜歡的朋友可以嘗試一下喔～
食材：7.5cm蛋塔模具、低筋麵粉、無鹽奶油、熱水、砂糖、蛋液、鹽、淡奶
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港式養顏糖水 ~ 杞子水梨冰糖燉燕窩
ivy想要養顏美容的美眉 快來煮個水梨冰糖燕窩吧 還有鎮咳的作用 最適合最近這種變幻莫測的天氣呢 ! 詳盡內容請click入我的blo...
食材：水梨、枸杞子、燕窩 (已泡好的 )、冰糖
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CDE 港式薑汁炒芥蘭
Shirlarious 的廚房港式茶樓及中菜廳常見小炒。現在在家也可以輕易做到！
食材：芥蘭、蒜蓉、薑汁、鹽、糖、紹興酒
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楊枝甘露
飄香筆記只用4種食材也可以做出香港的知名甜品-楊枝甘露! 這款創意甜點用柚子蜜取代糖水, 並利用西米露會結凍的特性, 做出口感像卡士達的芒...
食材：(金煌)芒果、韓國柚子蜜、西谷米、液態鮮奶油/椰奶
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【影片】烤西谷米布丁
Mrs P's Kitchen這個是懷舊的港式甜點，在酒樓吃點心時都有賣。這個布丁口感綿密，充滿香濃的蛋香，裡面又有西谷米，口感豐富。做法超簡單，快來試試新的甜...
食材：西谷米、卡士達粉、牛奶、雞蛋、糖、三花奶水、無鹽奶油
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港式蔥油醬佐蒸雞腿
Serena的美味廚房港式蔥油雞算是非常經典的一道菜, 個人覺得蔥油醬非常好用, 平常準備一大罐放在冰箱裡, 能夠搭配蒸魚或是蒸雞。 更多美食跟生活記...
食材：大雞腿、青蔥、老薑、米酒、鹽、白胡椒
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簡易快速港式菜頭粿
路人路過每逢過年，路人家裡總會出現蘿蔔糕 而這款蘿蔔糕可是每一年的必勝菜 不關如何烹調都能吃出他的美味 今年新春就來分享給路過的客官這款簡...
食材：白蘿蔔、再來米粉、醬油、香菇、蠔油、香腸、水
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【影片】港式蘿蔔糕
Mrs P's Kitchen年節中最受歡迎的蘿蔔糕，市售的蘿蔔糕總是粉漿較多，缺少蘿蔔鮮味，還是自己做更香更美味！ 這個港式蘿蔔糕加了蝦米、干貝、臘肉及臘腸...
食材：白蘿蔔、再來米粉、玉米澱粉/太白粉、臘腸、臘肉、蝦米、干貝、香菇、水
