葉菜

香菇茼蒿粥

兩隻丸

食材：米、鮮香菇、山茼蒿

韓式泡菜

Vennisa5

比想像中容易成功的韓式泡菜~

食材：大白菜、紅蘿蔔絲、蘋果泥、蔥末、蒜末、韭菜、魚露、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、糖

米粉燴青江*萍姊

萍姊

不愛吃青菜的小朋友，端上這盤菜一定吃光光。

食材：青江菜、米粉、火腿片、乾香菇、紅蘿蔔、薑、黑胡椒粒、素蠔油、糖、鹽

豆苗蝦仁

火柴媽

豆苗在年節前後正對時，這個時期的豆苗最嫩，是道在年節菜餚上點餐率高的蔬菜。

食材：豆苗、蝦仁、鹽、烹大師、白胡椒粉、薑絲、米酒、蒜、香油

三更@零失敗@減肥@蛋酥白菜滷

三更有夢

白菜 香甜清脆 三層肉 爆香 融入醬汁 回甘 哇～單吃 配飯 加冬粉 都很讚😋 平常最常見的家常菜 美味的白菜滷 🌶

食材：蔥、薑、醬油、蒜🧄、蠔油、香菇、醋、三層豬肉、糖、白菜🥬、干貝魚竿🐟醬、雞蛋🥚、水

奶油炒球芽甘藍

#阿卯愛下廚

這種炒法超簡單也超好吃！而且一般人都說球芽甘藍有點苦，但用鑄釜鍋以燜代烤的作法再加入奶油增添了香氣與甘甜，與海鹽、黑胡椒搭配一起豐...

食材：球芽甘藍、玉米筍、奶油、海鹽、研磨黑胡椒、橄欖油

開運吉祥年菜~翠玉白菜香菇肉捲

蜜兒愛料理🍜

過年肯定是要準備幾道喜祥菜色，這道菜簡單快速健康又美味，長輩孩子都愛喲～

食材：娃娃菜、香菇、薄塩醬油、豬絞肉、塩巴、蠔油、香菜、白胡椒粉、太白粉、香油

韭菜粉絲炒蛋

靖潔的日常烹調😋

食材：韭菜、冬粉、雞蛋、豆皮、鹽、油、萬用胡椒鹽

芥菜雞湯(刈菜雞/長年菜雞湯)

蘿拉廚房

用芥菜敖煮的雞湯，湯頭非常香醇甘甜，芥菜雖然帶有一點微微的苦，但肥厚的芥菜葉吃起來清甜多汁。在寒冷的除夕夜喝一碗熱呼呼的刈菜雞，幸...

食材：全雞、芥菜、薑、鹽、白胡椒粉

【低醣生酮便當主菜】菠菜牛肉捲

常常生活文創

脂肪198.80g，蛋白質52.61g，總碳水化合物2.64g。牛肉的香甜與菠菜的結合，真的好百搭。最重要是，這道菜不到5 分鐘，...

食材：火鍋牛肉片、菠菜、鹽、胡椒、迷迭香風味酪梨油

香煎杏仁片圓鱈佐醃漬黃瓜白花椰菜泥

小紅莓

當料理端上餐桌，映入眼簾第一印象是很重要的！ 當然風味永遠是關鍵！ 如果能內外兼具，那真的是用餐愉快了！

食材：圓鱈排、塩、黑胡椒、橄欖油、白酒、杏仁片、小黃瓜、細砂糖、白醋、白花椰菜、奶油、蔬菜高湯、無糖豆漿、月桂葉、鮮奶油、白花椰菜汁、塩、珊瑚菇、塩、黑胡椒、肉荳蔻、蒔蘿

麻辣西蘭花炒小卷

雯。輕鬆料理好味道

快速下飯的好料理，追蹤我的朋友一定會發現我的料理秉持著做法簡單，保留食物原型的一貫方式在烹調， 這樣的料理方式既能吃出食物的營養又...

食材：小卷、綠色花椰菜、鹽巴、麻辣醬、味醂、蒜頭

炒芥菜

芳美食

這季節盛產的芥菜一棵蠻大棵的我把它一分為二前天一半煮芥菜雞湯趁著芥菜的鮮度在今天將剩的一半運用來炒 加點薑香油提升香氣不錯吃

食材：芥菜、豬肉片、薑（切絲）、鹽、雞粉、香油

豆腐包獅子頭

力力隨意煮

又到了一年一度準備年菜的時節，不知道大家年菜菜單開好了嗎? 之前分享過 清燉獅子頭 ，這次來做紅燒的。以往做獅子頭的時候都會加點...

食材：板豆腐、包心白菜、豬絞肉、蔥、醬油、白胡椒粉、五香粉、香油

芥菜/刈菜心燉鴨湯

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

每年圍爐的團圓飯桌上，常見的湯品「長年菜」(芥菜、刈菜)，象徵長年富貴。 但因為菜葉有微苦口感，許多小孩都不大喜歡吃這道湯料理；其...

食材：芥菜/刈菜、鴨肉、老薑片、鹽、水

芥菜雞湯

芳美食

小時候除夕夜餐桌上一定會有的一道菜 不同的是家中的長輩料理的方法較油湯不敢喝太多 我料理的方法湯很清爽不油調味只加了鹽 有些人不喜...

食材：芥菜、雞肉、老薑、鹽

清炒大豆苗

Vennisa5

炒菜不用放肉絲~

食材：大豆苗、日本味之素Cookdo香味醬、香蒜粒

鴻喜菇娃娃菜

草莓海豚的鮮滋味

便當菜又一發

食材：鴻喜菇、娃娃菜、大蒜、鹽巴、白胡椒粉、水