饅頭

五行養生🔸金系枸杞饅頭

🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

其實本來要做小份量，ㄧ不小心失手變成大份量啦哈哈哈！而且本來枸杞只是點綴⋯哪知道他變主角了😆也好啦枸杞明目養顏是好東西！希望老人明...

食材：中筋麵粉、黑糖、水、酵母、枸杞、酪梨油

抹茶巧克力饅頭兒

🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

一次滿足兩種需求！

食材：中筋麵粉、糖、水、酵母、可可粉、抹茶粉

公公指定🈯️傳統大白饅頭

🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

因為是老人家指定🈯️要吃的除了不能甜以外還要大！要大顆一點😆😆所以這個配方極少糖，不加牛奶,純粹原味適合清淡飲食的長輩們

食材：中筋麵粉、酵母、水、糖、油、鹽

黑糖牛奶饅頭

Ann Hsieh

給小孩吃的安心饅頭

食材：中筋麵粉、酵母、黑糖、水、鮮奶、食用油

椰汁饅頭

羊咩廚房

食材：中筋麵粉、椰汁、牛奶、砂糖、乾酵母

蔥捲花卷饅頭❤️迷你版

🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

一家子口味一下要配合全部人也太累了吧！老人家愛吃原味的年輕人喜歡有口味的⋯來試試蔥捲饅頭吧！

食材：中筋麵粉、牛奶、酵母、砂糖、酪梨油、蔥花、鹽巴

老人的最愛❤️超簡單純牛奶饅頭

🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

這是一次完成的饅頭👉🏻白白圓圓不皺皮哦！我的食譜都很少糖，喜歡甜一點的記得增加糖量哦

食材：中筋麵粉、牛奶、酵母、糖、酪梨油

饅頭挑戰賽💪🏻牛奶芝麻饅頭快速法

🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

這次使用直接發酵不進冰箱的作法測試一下，等待的心情超緊張的

食材：中筋麵粉、牛奶、砂糖、酵母、芝麻粉、橄欖油

饅頭挑戰賽⚡️芝麻饅頭小份量隔夜法

🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

在此之前成功過一次失敗過一次，失敗是因為沒乖乖等酵母發就蒸了，所以等酵母作用是一件很重要的事

食材：中筋麵粉、水、芝麻粉、酵母、砂糖、鹽巴、油

鮮奶起司饅頭（電鍋）~中種法＆直接法

苗食堂

鮮奶起司饅頭，高鈣高營養的早餐好選擇~ 這次用了兩種作法： 一、中種法。二、直接法。

食材：材料A：1.中筋麵粉、2.速發酵母、1.中筋麵粉、3.鮮奶、材料B：1.中筋麵粉、材料C：1.切達起司片、4.切達起司片

芋頭豆漿饅頭

Feng Lin

麵粉加入豆漿及芋頭絲，製作出的饅頭有淡淡的豆香與芋頭的香氣，柔軟細緻，口感Q彈，當早餐或點心都很棒喔! 歡迎您來逛逛喔～ htt...

食材：芋頭絲、中筋麵粉、速發酵（酵母粉）、白砂糖（二砂糖）、鹽、無糖豆漿（約）、食用油

桂圓黑糖饅頭

Feng Lin

手工饅頭，非常有Q勁與咀嚼性，在口中散發著黑糖與桂圓的雙重香氣，越咬越香，當點心或早餐都很棒! 歡迎您來逛逛喔~ https:...

食材：中筋麵粉、水(約)、黑糖、速發酵粉(酵母粉)、鹽、食用油、桂圓(約) 0.5碗

雙色饅頭

煮吃是七陶

做過幾次雙色饅頭，覺得兩色麵糰分開打，比較好做，只不過前面備料稍微麻煩一些，但這個方法會讓有色的麵糰一開始就可以揉的很均勻。

食材：竹蒸籠、鐵蒸籠、鮮奶30%、砂糖10%、鹽巴1.2%、中筋麵粉50%、乾酵母1%、中筋麵粉46%、紅麴粉4%

超簡單好吃小份量．全麥牛奶饅頭

🧁🍪黛西媽咪小廚房🍩🧁

‼️這裡不談🚫專業技巧也不care賣相，只想用最簡單的原材料做出符合「自己本身」所喜歡的健康點心🍩，低糖減油。所以口感上及外觀跟市...

食材：高筋麵粉、低筋麵份、全麥麵份(水手牌健康全粒粉)、牛奶、快速酵母粉、純橄欖油、白細砂糖

芋頭鮮奶饅頭

🥐Dr.詹的麵點舖🍞

芋頭絲夾入鮮奶中，芋頭香夾著奶香，十分好吃

食材：中粉、糖、油、酵母粉、鮮奶、芋頭絲

鮮奶起士饅頭

姐姐與轉圈葛葛的生活日誌

Q彈好吃的起士饅頭~

食材：中筋麵粉、鮮奶、速發乾酵母、上白糖、玄米油、起士片

黑糖紅豆饅頭

Feng Lin

手工饅頭，Q勁就是不一樣，非常有咀嚼性，在口中有著黑糖與紅豆的雙重香氣，越咬越香，配者自己喜愛的咖啡、堅果飲、豆漿、米漿…等，都很...

食材：中筋麵粉、水(約)、黑糖、速發酵粉(酵母粉)、鹽、食用油、蜜紅豆

鮮奶饅頭（多種口味單一作法簡單便利）

雪兒

新手上路 白白胖胖的饅頭，看起來讓人心情很好，小孩吃了也開心呦 （若要吃黑糖口味的饅頭，只要把白砂糖換成黑糖即可喔） （若白饅頭做...

食材：中筋麵粉、鮮奶（溫溫即可，不要冷冰冰）、白糖（依個人喜愛甜度減量）、酵母粉（即發酵母）、葡萄籽油（不加也行）